怎么吃：运动健身跑步的人，最适合吃哪些东西？

原标题：怎么吃：运动健身跑步的人，最适合吃哪些东西？

跑者的能量来源

跑步作为一项耐力运动，跑者无须大量增加碳水化物、脂肪和蛋白质的摄入。

但是，如果连着几天没有摄取上述物质，你就会比久坐不动的人更加觉得体力不支、疲惫不堪。

为了跑得健康、跑得远，你有必要考虑一下自己的营养摄入！

碳水化合

碳水化合物分为两类：简单的和复合的

好脂肪

脂肪是健康饮食的重要组成部分。脂肪酸被分为3 种：饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸。

油酸（LA）和α- 亚麻酸（LNA）是两种必需脂肪酸（EFA）（也称为ω 脂肪酸），对健康至关重要，必须从饮食中得到供给，因为机体不能生成它们。

ω-3脂肪酸——强大的多元不饱和脂肪酸，可以帮助降低甘油三酯（血液中的坏脂肪），降低胆固醇和血压，减少全身炎症，甚至让你变得更聪明。

你可以在鲑鱼，马鲛鱼，金枪鱼（鱼罐头和新鲜的鱼），湖鳟鱼，鲱鱼，还有沙丁鱼里找到它们。

单不饱和脂肪——你心脏的英雄。它们可以降低低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白，同时它们能够促进你的身体从蔬菜中吸收特定的类胡萝卜素（类胡萝卜素有助于减少你患心脏病和某些癌症的风险）。

橄榄油是单不饱和脂肪的极佳来源，还有菜籽油、坚果、橄榄、花生和其他的坚果黄油。牛油果，也富含单不饱和脂肪。

一个跑步者的优质燃料

建议跑者饮食里60%甚至更多的热量应该来自碳水化合物，15%至20%的热量应该来自蛋白质，20%至25%的热量应该来自脂肪。你跑得时间越长、越努力，消耗的碳水化合物和蛋白质就越多。

在每一次进食的时候，瞄准碳水化合物、蛋白质和脂肪的混合物。这样的策略可以让碳水化合物缓慢而稳定地释放到你的血液中，以便于这些碳水化合物被用作能源并存储为糖原，而不会堆积成脂肪细胞。

多多摄取那些健康的碳水化合物——水果、蔬菜和全谷物食品——瘦肉蛋白和多不饱和脂肪酸。

最后，不要忘记补水，要经常地有规律地喝水，直到小便接近清澈。

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