不管是低碳饮食还是生酮饮食,它们的核心都是以较低或极低的碳水化合物摄入、中高蛋白和脂肪来作为饮食的基本理论,广泛应用于代谢疾病、心脏疾病、心血管疾病的治疗中。近几年开始在减重人群中流传开来。因为低碳饮食带来的减重效果比低脂饮食更明显、更快速。但是在实践的过程当中,大部分人发现:理论虽然简单,但是操作的难度和对身体造成的负面影响比想象中更甚。
流感症状、腿部抽筋、便秘、口臭、心悸、运动表现下降是大部分人会遇到的主要问题,另外还有哺乳期中的副作用、结石、脱发、高胆固醇、酒精耐受下降、痛风、血糖升高更快⋯⋯这些问题也或多或少存在于长期低碳饮食人群的身上。
流感症状
低碳饮食期间,身体会产生流感一般的症状:头痛、嗜睡、恶心反胃、迷糊、敏感易怒。这是几乎所有尝试低碳饮食的人在初期会明显感受到的。第一周低碳饮食的2-4天会出现这些反应。这个时候你会觉得脑子里像是一团雾一样完全无法思考、嗜睡又疲惫、见谁怼谁。感觉每分每秒都像活在周一早上。
庆幸的是,这些负面反应在几天后就会慢慢消失。症状产生的部分原因来自于轻微脱水(其实理论上来说,糖原储存的不足,使得脑部活跃度下降是最重要的原因,但一旦补充了足够的糖原就与低碳饮食的初衷相违背了),我们能够做的是通过补充适量的水和盐来缓解这些不良反应。所以在低碳饮食期间,多喝水不是敷衍的关怀,是的确可以减轻身体的不适应的。
一旦不适应的情况比较严重,这时候可以摄入脂肪来提供足够的热量。一杯防弹咖啡,或是半个牛油果都能紧急救回一命。
腿部抽筋
腿部抽筋一般发生在小腿上,虽然不是很要紧的不良反应,来得快去得也快,但是一旦疼起来也足够让人龇牙咧嘴的。抽筋发生的根源来自于镁元素的缺失。
补充多元维生素在一定程度上可以缓解,如果还是没有好转的话,考虑增加一定量的碳水化合物,虽然会减弱一些减脂的效果,但好过总抽筋⋯⋯
便秘
在低碳饮食的初期,便秘可能会成为大家最头痛的问题之一。因为消化系统需要时间来适应摄入营养元素的转变。
解决的方案之一,还是多喝水、多喝水。低碳期间,轻微的脱水让肠道变得干燥、排便困难,需要摄入更多的水和必要的盐来促进肠胃的蠕动。另外,摄入足够的蔬菜,也就是膳食纤维。不同种类的蔬菜能弥补主食当中的膳食纤维缺失。蔬菜应该选择非淀粉类的蔬菜,土豆、山药、红豆等等是在名单之外的。
口气
低碳饮食带来的口气问题也比较尴尬,尤其是在职场环境当中。当碳水化合物的摄入极低的时候,口气的来源会是身体里产生的“丙酮”。低碳会让身体内产生酮体,酮体会带着其特殊的气味。口气不佳的情况不像流感症状仅存在在初期,口气问题会持续相当长一段时间。
保持清洁的口腔卫生,虽然不会减轻很多,但是可以不让其他口腔气味再产生。还有口气清新喷雾和薄荷糖也是紧急情况的缓解方案。只能勤快一些,来避免和异性同事说话时候的尴尬了。如果个别体质人群在口气问题上比较严重的,生活工作环境又对个人形象要求严格,那么可以考虑适当放缓低碳饮食,增加一定的碳水化合物摄入。
心悸
在初期的几周时间里,心悸的问题会偶而发生。这并不是说你的心脏或身体哪里出了问题。偶尔的心悸依旧可能是轻微脱水带来的负面影响,心脏需要更有力地输送血液来维持血压稳定。
运动表现下降
运动表现的下降是必然会出现的。因为运动所需的大部分能量来自身体储存的糖原。糖原的不足会让身体肌肉、器官的工作效率下降。这在低碳初期,也就是适应期都会出现的情况:运动中很快感受到疲惫、困倦、力量训练的表现下降、注意力不集中等等。
如果是想要增长力量的人群,放弃低碳摄入充分的碳水化合物就可以了(又要减脂同时又要增肌,陈独秀都没你秀)。如果是对自己要求很高、不想影响减脂效果的小作精,扛吧,扛过适应期你又是一条好汉。
瑟琳每周鸡汤
肥要减,负面反应也要接受
这逼逼那逼逼,受不了你就别减咯
Take it or leave it
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