你时常在思考:你要举多重?在健身房练多久能有收获?补给和药丸真的有用吗?
一些健身界的研究者或是老司机,他们所知道关于增肌的内容可能也不是那么的可靠——跟所有专业领域一样,增肌的知识也是日新月异、越来越深入的。
停止增肌后,肌肉增长的能力依旧存在
众所周知的是,当我们停止力量训练一段时间后,肌肉会萎缩甚至回到之前的围度。但是大家有所不知,当重新开始力量训练,肌肉力量的增长会很容易,很快就能够回到停止训练前的水平。
这一切都要感谢肌源性干细胞。这些细胞在休息时处于休眠状态,但是在训练中,当肌肉集中发力和肌细胞受损修复的时候,它们就活跃起来了。一旦肌源性干细胞被激活,它们会向肌纤维输送能量。
小重量也可以帮助增肌
一直以来的说法是,增肌需要配合大重量负重。一些研究表明使用65%1RM以下的重量不足以激活高阈值运动单位——就是快肌作为主要做功的肌肉,增肌需要调动最多的肌纤维。
但是,新的研究对这一说法产生了质疑。事实上,低到30%1RM的程度也可以作为肌肥大的训练重量。
国外研究实验:样本选择了超过3年训练经验的健身者。一组实验者用传统肌肥大训练模式(8-12个动作一组),另一个实验组采用轻的负重,但是选择25-35次一组。8周后,两组实验者的肱二头肌、肱三头肌和股四头肌肌肉的增长都非常相似。
不同负重、次数的训练,对肌肉的影响集中在不同肌纤维的增长上。轻重量的训练针对更多的是I型肌纤维(慢肌,耐力训练中常用到的肌纤维),大重量则针对的是II型肌纤维(快肌,爆发力训练中的主要肌纤维)。两者互相穿插进行训练,对肌肉增长的刺激是非常有帮助的。如果你带伤或是不适合进行大重量训练,那么训练组数个数的逐步递增是一个相对安全的训练模式。
“合成代谢窗口”理论是合理的吗?
总是听到别人说:训练后一小时是“合成代谢窗口”,是补充蛋白质非常好的时机。如果错过了这一个小时,就会进入分解代谢,那么增肌训练就是不完整的。
但是并没有一个研究能够支持这一说法。从23项相关研究中发现,任何来自于“合成代谢窗口”理论的“好处”,除了心理安慰之外,都被认为是为了促进消耗蛋白质。所以结论就是,增长合成代谢的主要参考依据是每天摄入蛋白质的总量,而不是摄入的时间。
为了进一步测试“合成代谢窗口”理论,国外进行了一项控制变量的研究。一组实验者在训练后立刻服用25克蛋白粉,另一组在训练前服用同样克数。结果显示,两组实验者肌肥大的训练成果是相同的。所以说,练后摄入蛋白质对肌肉的增长没有明显帮助。
但这并不是意味着练后喝蛋白粉就是无用的。增肌效果的好坏主要在于一整天的营养结构是否合理。蛋白粉的持续摄入可以培养蛋白质摄入习惯,把营养结构调整的更加合理,就已经达到额外补充蛋白粉的目的。
增肌也不要忽视碳水化合物
促使肌肉围度增长的主要能量物质是蛋白质,但是训练中,碳水化合物转化而来的糖原是力量训练中必不可少的。
将身体比作一台动力机,那么糖原就是使机器发动的汽油。力量训练需要大量的糖原来维持肌肉和器官的正常运作。运用到的肌肉越多,所消耗的糖原就越多。
一天的碳水化合物摄入量:1磅体重2克左右碳水化合物。
瑟琳每周鸡汤
看完感觉脑袋涨了2千克肌肉。
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