洪荒少女傅园慧,被站在食物链顶端的男人贝爷拉着,一起去吃虫子了。听说吃完虫子的傅园慧又给各位网友贡献了一大波表情包。傅园慧边吃,贝爷还边鼓励她说虫子里面富含各种优质的蛋白质。
虽然看着有点恶心,但是作为比广州人还敢吃的贝爷,说的也很有道理。而且现实当中就有人用虫子做成蛋白质补充剂,还靠这个东西发了一笔横财。
布朗大学的一对好基友,看到一份由联合国发布的报告称:“世界上至少有20亿人是吃虫子的,高蛋白、有营养。”他们从里面看到了商机。
虽然Fit君小时候也遇见过小吃街卖油炸昆虫的小店,基本上都是蚂蚱、知了之类的昆虫,也有某些“重口味”的朋友对这种猎奇的食物爱不释口。歪果仁对食物的挑剔程度可想而知,所以让他们接受直接把虫子吃下去,相信他们也是拒绝的。那怎么办?
可能这俩哥们看过电影《雪国列车》,对里面用虫子熬制蛋白质的情节印象深刻。
所以他们把买来的蟋蟀冻干之后制成粉末,为了调节口味加了一点点可可,不加任何糖精、麸制品、乳制品和防腐剂。这样看上去和平时吃的蛋白棒差不多,口感也比直接吃虫子要好很多。
在找到合适的吃法之前,盖比和格雷吃尽了蟋蟀的苦头。他们尝试了各种办法,试图让这个恶心的创意让人可以更容易的送进嘴里。
2014年,两人成立了公司专门制作这种虫子蛋白棒,还请来英国排名第一的米其林餐厅大厨来研究蛋白棒的新口味,想想也是蛮拼的。
这位满身纹身的米其林三星主厨,经营着一家在英国最受欢迎的餐厅,在他的肥鸭餐厅里随随便便吃一顿大概需要250英镑。
你千万不要觉得吃虫子制作的蛋白棒是一件很鸡肋的事情,下面这张图就能说明一切。
普遍被认为蛋白质丰富的牛肉,蛋白质含量大概占到40%,而一只蟋蟀的蛋白质含量大约占到它身体成分的80%。而且,蟋蟀的蛋白质含量还不是虫子里面最高的,最高的虫子是蚂蚱和白蚁。
这些虫子里有追求健康的人们一直追崇的纯净蛋白质,因为虫子和其他食物来源不同,相比于养殖的猪牛羊,散养的虫子不会出现过度使用抗生素和动物激素的情况。
很多资本主义国家的歪果仁都不吃看上去奇奇怪怪的东西,那么他们为什么会接受虫子料理呢?因为,现在的虫子料理都是先把虫子冻干制成粉末,然后再不动声色的把它们掺到食物里面。所以你看到的食物大多是这样
和这样的
怎么样,看上去还是蛮可口的吧。
现在不论是参加活动还是去健身房,他们都会穿上自己设计的T恤,因为他们觉得自己用虫子制作蛋白棒的创意实在是太棒了。
蟋蟀,是新的羽衣甘蓝 。
蟋蟀是虫中之虫!
各位网友也毫不吝啬的放出自己的试吃视频,虽然有人还是表示,想想原材料还是很可怕,但是味道还是得到了大部分人的认可。著名美食家Oberv表示:“偶哟,味道不错哦!”
怎么样,要不要来块虫子蛋白棒压压惊?
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