所谓黑暗料理,就是把厨房重地变成犯罪现场,把可口食材变成难以下咽的「啥玩意儿」。
说起来是做饭,其实完全就是笑到打滚系列?
老干妈雪糕
板蓝根泡面
辣条炒饭
......
这些还远远不够。作为吃货,怎么能轻易被打倒。
在健身界,也有这么些有意思的「黑暗料理」。Keep君 食谱放在这了,你们敢不敢试一试?
Keep Eating 一周美食推荐
本周主题:健身界(伪)黑暗料理
多汁鸡胸肉
枸杞炒菠菜
无糖可乐鸡翅
菠萝炒饭
西兰花能量棒
多汁鸡胸肉
来源:太阳猫早餐
鸡胸肉有千万种吃法,这是不会长胖的吃法之一,好吃到感动自己。
热量 187 千卡 | 碳水 11 克 | 蛋白质 30 克 | 脂肪 2 克
食材
鸡胸肉 150g
口蘑 10g
淀粉 10g料酒 5g
味增 5g
番茄酱 3g
沙拉酱 2g
Step 1
鸡胸肉切片,加入淀粉和料酒拌匀。
Step 2
将所有调料加水混合均匀做成酱汁。
Step 3
将口蘑切成四瓣,与鸡胸肉一同下锅翻炒均匀后倒入调好的酱汁。
Step 4
收汁至浓稠后,就可以出锅了。
Step 5
多汁鸡胸肉就做好了,配上一碗饭最棒了。
枸杞炒菠菜
来源:豆果美食
作者:sourcehe
绿油油的菠菜中含有丰富的 维生素A 和钾、镁等营养素。烹调前焯水可以去掉大部分草酸,营养吸收更佳。
热量 141 千卡 | 碳水 14 克 | 蛋白质 13 克 | 脂肪 4 克
食材
菠菜 500g
枸杞 10g
橄榄油 3g
食盐 2g
Step 1
菠菜洗净,沥干水。
Step 2
热锅后在锅底擦一层油,放入洗净的菠菜爆炒。
Step 3
菠菜变软后,加入洗净的枸杞。
Step 4
出锅前放盐,拌匀即可。
无糖可乐鸡翅
来源:Keep 饮食
餐桌上只要有可乐鸡翅,一定会被第一个抢光。用无糖可乐代替原本的可乐,在享受美味的同时也不担心会长胖。
热量 304 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白质 26 克 | 脂肪 17 克
食材
零度可乐 200g
鸡翅 150g
姜 6g
生抽 5g
料酒 5g
淀粉 3g
食盐 2g
黑胡椒 1g
Step 1
鸡翅两面划几刀,加料酒、生抽、盐、黑胡椒、姜片腌制半小时以上。
Step 2
腌制好的鸡翅焯水后,捞出沥干。
Step 3
平底锅预热,倒入少许油,将鸡翅煎至两面金黄,倒入零度等无糖可乐,煮开。
Step 4
转中火煮约 10 分钟左右,最后加入水、淀粉,大火收汁即可。
菠萝炒饭
来源:Keep 饮食
一碗充满菠萝香的炒饭,糙米提供了足够的缓释碳水,青豆、胡萝卜、菠萝为炒饭提供了丰富口感。
热量 320 千卡 | 碳水 52 克 | 蛋白质 13 克 | 脂肪 6 克
食材
胡萝卜 60g
青豆 60g
糙米 50g
菠萝 50g
橄榄油 3g
食盐 1g
Step 1
菠萝对半切开,挖空,果肉切小丁。
Step 2
胡萝卜切碎。
Step 3
炒锅预热,倒入食用油,放入胡萝卜,再放入糙米饭快速翻炒,最后加入菠萝、青豆,出锅前加入少许盐调味。
Step 4
将炒好的饭盛到菠萝壳内,菠萝炒饭就做好了。
西兰花能量棒
来源:Keep 饮食
不相信西兰花也能做成点心?试试这个菜谱,保证你吃到停不下来,作为加餐,好吃又无压力。
热量 321 千卡 | 碳水 23 克 | 蛋白质 35 克 | 脂肪 9 克
食材
西兰花 80g
鸡蛋 40g
吐司面包 35g
蛋白粉 30g
洋葱 20g
奶酪 10g
食盐 1g
黑胡椒 1g
Step 1
全麦吐司用料理机打碎。
Step 2
西兰花、洋葱、奶酪切碎成米粒状。
Step 3
加入鸡蛋、蛋白粉、盐、黑胡椒混合搅拌均匀。
Step 4
捏成长条,摆入烤盘,烤箱预热 165℃ ,中层烘烤半小时即可。
美味的食物都是相似的,「黑暗料理」却一个比一个「黑」。
你还见过或吃过哪些特别的「黑暗料理」?赶紧来评论区晒一晒,口水已经准备好了。
责任编辑: