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普通会员我们都知道，蛋白质是增肌必备的营养物质，补充蛋白质的来源也有不少，比如鸡蛋、鸡胸肉、蛋白粉等等。可在一些人口中，碳水化合物或许就没什么好名声了，但事实是，它竟是增长肌肉、促进恢复极佳也是极易获得的来源。
因为碳水可以促进蛋白质（氨基酸）的转运和吸收，是效率和性价比最高的能量来源。若碳水摄入不足，仅摄入大量蛋白质依然很难取得明显的增肌效果。那么该怎么“吃”出肌肉呢？下面 Keep君 就给大家推荐 7 种超赞的高碳水食品：
1、早餐麦片
优点：便捷的高热量食品
早餐燕麦每勺至少含 2g 的膳食纤维，甚至可以作为极好的休赛季健美食品。膳食纤维能够释缓消化的特点，使得它能够作为一种随时可以食用的能量来源。为了达到最佳的增肌效果，可以采用双倍分量，同时混合一整勺蛋白粉和足量的牛奶，使碳水化合物含量达到 60g，蛋白质含量达到 30g。
2、硬面包
优点：碳水化合物来源广泛
硬面包可以看作碳水化合物的集中原，一个中等大小的硬面包圈有着 40-50g 碳水化合物。硬面包也使得人们吸收营养变得更方便，它不需要烹饪或是长时间的准备工作。另外，可以选择更丰富的谷物品种，比如裸麦或黑麦。
3、麸皮松饼
优点：富含膳食纤维增肌品
你可以通过阅读标签来看看麸皮松饼的质量，但最好还是亲自体验一下。购买任何高膳食纤维的谷物食品都可以在包装盒侧面看到松饼的成分。用蜂蜜增加甜味，加上两三勺蛋白粉混合，你就得到了一份高碳水、富含蛋白质的小吃。
谷物中的膳食纤维使得食品消化的最终产物糖分低，或是所谓的“释缓燃烧”。这对纠结于想增肌又想保持肌肉线条的健身者们来说是特别理想的。
4、米糊
优点：极易消化
米糊极易消化的特点让它也成为了很棒的健身食品。三分之二杯米糊粉与水混合就包含 65g 极易消化的碳水化合物。米糊做好后，配上一只香蕉，一小杯软干酪，一些肉桂，你就有了一份含有 30g 蛋白质和 90g 碳水化合物的全面营养餐。
5、土豆泥
优点：快速调节血糖
进食之后，胰岛素含量升高，没有足量碳水与之反应的话，运动时容易造成低血糖。食用土豆泥这种碳水含量高，同时易消化、可以快速与胰岛素反应的食品，可以使血糖水平比较快速地回到正常，一定程度节省胰岛素与胰高血糖素相互调节的时间。在每杯土豆泥含有 42g 碳水化合物的情况下，你可以吃两三杯都没有过度的饱腹感。
6、葡萄干米饭
优点：促进合成肌糖原
两杯白米饭配上一把葡萄干能够提供 115g 碳水化合物，这是理想的促进合成肌糖原的练后餐组合。和土豆泥一样，你也可以把葡萄干米饭作为正餐外的加餐。这个组合也能够加到正餐炒菜中，作为完美的增肌可口佳肴。
7、意面
优点：高质量碳水化合物
为了增加碳水化合物的摄入，意面一直是很好的选择。净重 113g 意面含有 90g 碳水化合物，这极易食用且不会使你饱腹。因此，3 小时内你就要准备吃下一餐。加些肉和蔬菜在面里可以使整餐具有较高水平的碳水化合物含量、蛋白质含量和热量。
以上 7 种食品非常适合增肌人群，尤其是难以增重的人群，它们不仅能促进肌肉恢复，更能促进肌肉增长，希望大家早日“吃”出肌肉！
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