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不加黑芝麻的麻麻黑窝窝，所谓是碳水化合物与蛋白质的完美结合。食材中，两种豆面富含蛋白质，黑米面和玉米面是粗粮型碳水化合物。吃腻了平日里的主食，不如换个口味，试试美味低脂的麻麻黑窝窝。
食材
玉米面
150克
黑米面
150克
黑豆面
150克
黄豆面
150克
发酵粉
5克
营养信息（每100克）
碳水：蛋白质：脂类
18:6:1（73%; 23%; 4%）
热量
359.71大卡
水
9.59g
蛋白质
20.48g
脂类
4.27g
碳水化合物
62.48g
纤维素
10.98g
钠
7.12mg
维生素C
0.0mg
维生素D
0.0ug
不饱和脂肪酸
2.81g
胆固醇
0.0mg
烹饪流程
整理食材
在盘中倒入四种面粉，并撒上发酵粉
将五种面粉混合均匀，少量多次加水
搅拌到没有干面
揉面到表面光滑，密封后静置发酵一小时左右
将发酵好的面揉成形
然后揉成窝窝形状
蒸锅上汽后蒸二十分钟
成品装盘
本文为健食记（微信公众号：fit_recipe）投稿，未经授权严禁转载，违者必究。
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