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普通会员小伙伴们
不知道你们发现一个问题没
不管夏天还是冬天
逛街的时候
你都会发现很多人拿着一杯奶茶
这也成了刷街网红神器
商家们更是挖空了心思
设计各种噱头吸引消费
许多奶茶店都需要排长长的队才能买到
其实大家都心知肚明
奶茶是发胖神器
每一杯都是货真价实蹭蹭飙升的卡路里
但实在是太好喝了难以拒绝啊
毕竟连周董这样的男神都被它轻而易举的
喜提了
但不久前
上海市消保委发布的“奶茶比较试验”情况通报
却让很多人惊出了一身冷汗
网红奶茶届的种种“黑幕”
被一一掀开
原来奶茶的危害不仅仅是长肉那么简单
被“测评”的奶茶店包括了你常喝的
喜茶、皇茶、贡茶、
一点点、COCO、快乐柠檬等等
此次检测在上海27家奶茶铺中，共购买了51件奶茶样品，选择的规则主要是询问并购买每家店铺中最畅销的一种奶茶，包括一份正常甜度的和一份无糖的或者最少糖的，且均不加冰的奶茶。
51件样品中含奶盖的奶茶有6件，宣称“无糖”的奶茶有20件，价格从7元至32元不等，基本涵盖了市场上主流现制奶茶品牌的畅销商品。
试验人员委托上海市营养食品质检站，对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测。
结果真相令人大吃一惊！
1
真相一
奶茶普遍含有大量咖啡因
却从不提醒
之前在网上看到有人
买了一杯XXX品牌的丝袜奶茶
到办公室后喝了大半杯
中午午休时本来想躺下休息
但根本无法侧卧
带着耳机能听到砰砰砰的心跳声
频率非常快
一直以为是作息不规律造成的
其实不然
看看以下表格
你会恍然大悟
▼
检测发现，51件样品的咖啡因含量平均高达270mg/L，最高的更是达到了828mg/L。
这其中有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg
最高的乐堂口原味手工拉茶（无糖）咖啡因含量更是高达428mg/杯
而27家店铺中仅有1家店铺给出了
“老人、儿童、孕妇不建议饮用丝袜奶茶”的提示
而多数消费者并不知道
奶茶中也会含有咖啡因
也许你还对咖啡因的含量没什么概念
那我们来对比一下，结论会更加明显
一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量
仅为108mg
一罐红牛饮料中的咖啡因含量
仅为50mg
也就是说
部分奶茶的咖啡因含量高到可怕
最高的一杯
一杯奶茶 = 4杯咖啡！= 8罐红牛！
过量摄取咖啡因有什么危害？
咖啡因是从茶叶 、咖啡果中提取出来的一种生物碱 ，广泛存在于多种饮品中，例如咖啡、茶、功能饮料等。适度地使用咖啡因可以有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是其成瘾性。
咖啡因进入人体后，不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝 、胃 、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症 、妇女乳腺瘤等疾病，甚至导致吸食者下一代智能低下，肢体畸形，因此也被列入受国家管制的精神药品范围。
专家指出，咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在，健康成人单次摄入量不要超过200mg。孕妇和儿童等人群不宜摄入，否则会引起类似焦虑的症状，如心悸、震颤、睡眠紊乱等。
2
真相二
“无糖”真的无糖吗？
为了减少心理罪恶感
商家推出的各色奶茶包含
“半塘”“去糖”“无糖”等多样选择
但千万不要以为无糖就真的是一点糖分都没有
根据检测发现
所有号称“无糖”的奶茶
经检测均发现含有糖分
在27件正常甜度奶茶中
含糖量介于每杯11克至62克之间
平均含糖量为每杯34克
整杯含糖量（g/杯）最高的——
人在茶在-丝袜奶茶
含糖量为62g
一杯奶茶 = 14块方糖
其他超过50g的还有
卡旺卡-冰全套奶茶
LE LE CHA-福冈抹茶
远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下”的建议。
本次比较试验购买了24件宣称为“少糖”、“低糖”、“去糖”或“无糖”的奶茶。而“无糖”也不代表真正没有糖分。20件宣称无糖的样品，竟全都有糖分测出，平均糖含量2.4g/100ml，最低也有1.2g/100ml。
其中：
LE LE CHA-福冈抹茶（无糖）
希望先生-希望醇奶茶（无糖）
卡旺卡-冰全套奶茶（无糖）
喜茶-鲜奶静冈抹茶（无糖）
等品牌的4件“无糖”产品
含糖量在5g/100ml到3.3g/100ml之间
比某些正常甜度样品的含糖量都高
虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准，但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》，无糖饮料糖含量应小于等于0.5g/100ml，20件样品都不符合。
超出的糖量，在跑步机上，调到高强度的条件下，猛烈跑半个小时才能消耗掉。按照正常的生活作息根本达不到那么大的运动量，久而久之，无法消耗的糖就变成了结结实实的体重！
3
真相三
没有牛奶，只有奶精！
在对蛋白质一项检测中
有19件样品的蛋白质含量明显偏低
对反式脂肪酸一项检测中
又显示明显过高
先来科普一下，什么是反式脂肪酸：
反式脂肪酸，被誉为"餐桌上的定时炸弹"，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。每日反式脂肪酸摄入量不得超过2g，过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。
结果检测发现
一杯奶茶，就超过三天的量
也就是说，原料是不健康的
蛋白质偏低和反式脂肪酸含量偏高的问题尤其突出。对此，专家认为，这两项指标失衡，说明商家可能并没有用“真材实料”，牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替。
消保委提醒商家，应对原材料严格把关，了解加工工艺的效果，标明奶茶的成分含量及不适用人群。
4
真相四
奶盖脂肪含量严重超标
脂肪是奶制品中常见的成分，能带来良好的风味与口感，但过量的脂肪摄入会引发肥胖。
调查显示，近六成的消费者经常会选择有奶盖的奶茶，但消费者对奶盖的脂肪含量认知并不清楚，更多的消费者为追求口感而选择奶盖，但部分消费者却不知道其实奶盖的脂肪很高。
本次比较试验测试结果显示——
45件无奶盖的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之间，平均为2.7g/100mL；
6件有奶盖的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之间，平均为6.3g/100mL。
而成人每日推荐摄入的脂肪小于60g
脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g脂肪
超过成人每日推荐摄入脂肪量的2/3
这一身五花膘真是被安排得明明白白的
5
真相五
热量超高，容易导致肥胖
能量即为通常所说的食物的热量，是通过对食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪、水分、灰分、膳食纤维等参数的检测计算得出。不同食物所含能量不同，过多能量的摄入会引起代谢障碍，从而导致肥胖。
本次比较试验测试结果显示，51件样品提供的能量在510-2780kJ/杯之间，平均为1209kJ/杯。按照成人每日推荐摄入8400kJ能量计算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。
最后，附上一份各款奶茶测试情况分析
（点击图片可放大查看）
▼
虽然这是上海的测试
不代表成都这边不存在这样的情况
最后，提醒各位小伙伴
1、茶叶中的咖啡因含量为2~4%，高于咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料种类和现制工艺的影响，咖啡因含量可能会很高，儿童、孕妇、高血压或心脏病患者等特殊人群尤其应避免过量饮用。
2、奶盖虽然会提升奶茶的口感，但由于其脂肪含量较高，需要控制体重、追求健康的消费者，应适当饮用。
看到这里，把奶茶视为生命的我
不禁流下了伤心的泪水
希望广大商家不要为了牟取暴利以次充好
给爱奶茶的人留条活路吧
那么问题来了
你们平时喜欢喝奶茶么？
欢迎来留言区聊聊
（觉得有道理的可以让更多的人看到）
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