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普通会员新年定下的减肥目标，为什么总是告吹？
吃盐太多
快餐中的盐含量过高，吃过后口渴难耐，饮水量上升，这就会造成水潴留。对于经常吃钠含量过高食物的人群来说，这种影响可能会持续很久。钠在保持体液平衡方面发挥了重要作用。
高盐饮食的人比低盐饮食的人增加了更多的体重。这一切都是为了维持血液的适当平衡。血液中钠的含量越高，就需要更多的水来维持血液中微量元素的动态平衡。这也是含盐量高的食物会导致血压上升的原因。
不仅是食盐的含钠量高，加工程度高的食物和午餐肉也往往含有大量的钠，因此在购买和食用前要仔细阅读营养标签。
吃的抗氧化剂类食物太少
人体有60%~70%的部分是水。吃了太多的某些食物，或某些食物吃得不够，会造成身体保存额外的水分，让人感到浮肿发胀。多吃含有大量抗氧化剂的新鲜蔬菜和水果有助于减去水的重量。
研究表明，增加对抗氧化剂的摄入量有助于冲刷人体系统，减少水潴留，因为抗氧化剂能与自由基结合在一起，起到中和作用。
建议人们食用“七彩食物”来减少水的重量，即选择每一种颜色的天然食物。如红菜椒、番茄和草莓的红色，胡萝卜和南瓜的橙色，柑橘类水果的黄色，菠菜和羽衣甘蓝的绿色，蓝莓和茄子的紫色。
错过了钾
当谈及保留水分时，吃什么与不吃什么同等重要。食用含有大量钾的食物（如香蕉、西红柿、菠菜和鳄梨）可以帮助你减去多余的液体。钾和钠可以一起调节身体中的液体平衡。
研究发现，通过吃富含钾的食物来增加对钾的摄入量有助于身体排出多余的水分。钾还能抵消钠的有害影响，但过量的钾对肾病患者有害。
饮水不够
具有讽刺意味的是，喝大量的水反而有助于防止水潴留。即使是轻微程度的脱水，身体也要保持更多的水，而不是让它流出来。
保持体内有充足的水分有助于促进人体减轻水的重量。这就像买了一份“保单”，它能防止脱水达到严重的程度。喝水确实有助于冲刷人体系统。通过每天补充体内的水分，可以确保血液和淋巴液的适当流动。
此外，多饮水还有助于预防便秘。一条可以借鉴的通用法则就是：按照1公斤体重每天饮水1盎司（约28毫升）的标准来喝水。
如果实在不喜欢白开水的味道，可以尝试增加对能起到补水作用的食物的食用量，它们包括黄瓜、西瓜、芹菜、甜瓜和肉汤等。
酗酒
酒精会造成人体脱水。由于酒精是一种利尿剂，大量饮酒会造成身体保持更多的水。混合饮料（在酒中加入含糖汽水或果汁等）会造成它的碳水化合物含量增高，引起腹胀。啤酒的碳水化合物含量较高，这种效应更为明显。
另外，饮酒会造成肝脏“加班”工作来去除酒精，影响到它处理来自于食物的热量。
要来月经
月经前子宫血管内膜所释放的激素会促使身体保持更多的液体。在月经来临前一周，女性的体重会增加1~4公斤。一旦月经开始，体重就会恢复正常。为减轻症状，女性在月经来临前应远离咸味食物、多喝水和勤运动。
膳食纤维摄入不足
富含膳食纤维的食物有助于减轻水的重量。去除残留液体的很大一部分工作就是废物管理。食用含有大量不可溶性膳食纤维的食物有助于增加大便量，这样可以更容易地维持正常的排便。对膳食纤维的食用量不足会引起便秘，导致腹胀。
研究发现，总体而言，富含膳食纤维的饮食对减肥有效。女性每天应当摄入25克膳食纤维，而男性则为38克。膳食纤维的最佳来源是天然食品，而非营养补充品，它们包括谷物、蔬菜、水果和豆类。
饥饿减肥法
尽管你不想吃太多的碳水化合物，但也没必要完全不吃。当身体燃烧储存的碳水化合物时，在最初可能会减掉水重量，但这种情况无法维持下去。
节食者通常只吃很少量的碳水化合物，当肝糖原的储备无法得到补充时，就会快速减少水的重量。这种做法的惟一问题就是，当节食者重新恢复有规律的饮食时，肝糖原就会补足，水的重量也会失而复得，甚至更多。
专家认为，大多数的节食方案（如阿特金斯减肥法，强调少吃淀粉、多吃肉）并不健康，在长期内无法造成体重下降，甚至还埋下了健康隐患。
在遵循任何节食方案时，如果它提倡完全避免食用某类食物，或宣称任何一种营养物质有“排毒”或“清洁”作用，就是危险信号。因为身体能非常有效地运用肝脏和肾脏来解毒和进行自我清洁。
此外，过多地限制热量摄入会造成身体保持更多的水分。因此，当你寻找永久性的减肥方法时，保持均衡的营养摄入才是可行的办法。
久坐
如果不进行体力活动，身体就会保留住更多的液体，运动是减轻水重量的一种好方法。运动对促进身体循环起到了关键作用。如果长时间地坐着，血液和液体会聚集在下肢，导致水潴留和脚踝肿胀。
可以多做能锻炼到臂部和腿部肌肉的有氧运动，以减少聚集的液体。做拉伸也有助于减轻脚踝肿胀。然而，仅仅通过出汗并不足以永久性地减轻水的重量，因为，一旦喝了水，水重量就会得以恢复。另外，如果因出汗而脱水（比如当天气很热的时候），实际上会保留水分。
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