春季一到,人体肝气旺盛而升发,是养护肝脏最佳时机。日常饮食中不妨多吃一些养肝食物。快把这些食物加入你的菜篮子吧
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1、胡萝卜
胡萝卜富含维生素A原,被称为“养肝健康第一美食”。
对患有肝病的小伙伴来说,常吃胡萝卜可以提高维生素A的水平,间接预防癌变。
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2、韭菜
虽然韭菜一年四季都可以吃,但是要说到韭菜的营养,哪个季节的韭菜都比不上春天的。“春食韭则香,夏食韭则臭”,所以要吃韭菜就得趁春天,春天吃韭菜是非常“益肝健胃”,难怪营养学家们都将韭菜成为“养肝第一菜”。
3、葡萄
葡萄是水果中最佳的保肝护肝水果,它含有维生素和纤维素对,肝炎患者十分有益。
它还具有很强的抗氧化能力,可以有效地调整肝细胞的功能,增强肝脏的抗病能力,其丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢水肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶,有着很好的养肝作用哦。
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