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普通会员高蛋白饮食对身体有危害，这可能是不吃蛋白类补剂和高蛋白饮食者的最佳推断，事实真的如此？
很多健身者或者正打算加入健身行列的小伙伴，对高蛋白饮食存在很大的疑惑，或多或少听说过高蛋白饮食对身体有害的论调，还有人说高蛋白饮食会加重肾脏负担，对肾脏有害。首先，不可排除的一点，这些说法里面可能有半句说的是正确的，但如果合起来看完整的一句就显得不是理智的结论，而且完全没有数据支撑。真相到底是怎样？
对于肾脏本来就不好的人来说，高蛋白饮食的确会对肾脏有一定的影响。因为高蛋白饮食的确加重了肾脏的负担，肾脏做功增加，肾脏必须额外的排出氮负荷。但对健康者而言，这并不成问题。研究表明啮齿类动物在超过其一半的寿命中，进食特别高量的蛋白饮食（占到总摄入能量的80%），并未观察到严重的副作用。这可能还没有特别大的说服力，毕竟说的是动物而非人，那么我们来看中年举重/健美者，事实上也未见由于高蛋白饮食造成肾脏问题的报道。这些运动员通常进行高蛋白饮食20到30年，甚至更久。可能我们高估了高蛋白饮食的危险性。
和以上相似，有关高蛋白饮食和动脉粥硬化的关系也夸大了。在动物中观察到的动物蛋白和血浆胆固醇之间有已被文献证实的正相关关系，但这似乎并不能应有于人。关于高蛋白饮食导致钙流失，然而这似乎仅关系到补充的是纯化蛋白，因为蛋白食物中的磷酸盐成分明显否定了加速钙流失的作用。
以上提到的高蛋白饮食不包括纯化蛋白和大剂量摄入单体氨基酸。纯化蛋白和大剂量单体氨基酸，可以理解为健身蛋白类补剂，这提示健身者完全通过补剂去补充蛋白质其实是不可取的，健身补剂仅仅作为提高蛋白吸收使用，普通的蛋白类食物（肉蛋奶）同样不可少，它们对于补充蛋白具有不可替代性。另外，高蛋白饮食者，应该及时补水，因为排出额外的氮，需要水分，高蛋白饮食者水分补充不足可能造成脱水，或危机健康。以上关于高蛋白饮食的专业论述，如有疑问可以查阅最后列出的参考资料。
参考资料：[运动营养].(英)莫恩
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