想减脂？只需在你吃饭前做这样一件事就够了！

听起来这是一件很容易做到的事，事实上它是有科学依据的。这个简单的步骤，可以让你学习到很多关于饮食方面的知识，也可以让你在这个过程中减掉一些体重。

对于大多数人来说，精确计算食物中的卡路里、碳水化合物、蛋白质还有脂肪的份额能让他们疯掉。他们更喜欢兴起之时，一同有说有笑地走进附近的餐厅，大肆地在无肉不欢的氛围中享受生活，驱逐烦恼。酸甜口味的猪肘配米饭，最后再来一杯巧克力喷泉真是极好不过了。

所以，既然很难做到马上节食减肥。那么，在这里有一点提示。那就是，不做任何改变的前提下，纪录你每天的饮食。不用减少你摄入的卡路里，或者计算卡路里的量。你只要把你一天吃了什么喝了什么统统做一个详细的笔头纪录即可。用软件，笔或本子来记录。无论最终效果如何，做就是了。

这种方法听起来不像是一个高效的减脂方法，但是，它真的就是！这就是为什么你要这么去做。

1.科学印证了这个方法的效果

一项综合性研究在受访的1700名男女之间进行，主要的研究方向是食物记录对体重变化的影响。研究学者表明，对体重产生影响的不是食物中某种特定的因素，而是取决于人们对进食做记录的频率。经常做记录的人减掉的体重是那些根本不做记录者的两倍之多。

这项研究的专家陈述：“做一个简单的餐食记录会鼓励人们更好地去控制卡路里的摄入。越多地做记录，越容易减掉多余的脂肪。”

2.这种方法能让你更好地拿捏食物的数量

当你坐在餐桌前，也许面对一片薄柠檬派和一片牛排时，很难让人想到它们之间到底存在多少热量差。如果你有吃餐后甜点或者喜欢吃双份量的习惯的话，那你就更不会对这些有过多的考虑了。但是，如果你对进餐做记录的话，你就不得不注意到它们之间的差异，即使你不清楚一个片食物的热量具体是多少，但你会对数量有一个更加鲜明的概念，而不是完全靠感觉，随遇而安。通过时间的积累，当你记录下你都吃了些什么，在拿起一些食物之前，你会不经意地问自己，“我到底想不想吃这些？我到底需要这些食物么？”那些短暂的迟疑是你走上营养进食这条道路上时不可或缺的因素。

3.这种方法可以揭露你饮食上的漏洞

记录下每天每餐你额外吃了多少食物，会让你有个总结性的认知。不用刻意计算热量，简单做个记录就够了。