训练后的60分钟内,被称为营养补充的黄金时期。事实上,除了早餐之外,训练后饮食是一天中最关键的饮食补充,不仅是健身者,对于其他项目的运动员同样如此。
此时,你的肌肉对于蛋白质和碳水化合物十分渴求,身体的整个新陈代谢也十分旺盛:大量的营养元素可以快速地直接进入肌肉细胞,而不容易变为脂肪储存起来。
这个时候你要做的就是立即安排进食,补充碳水化合物,还有60~120克具有高升糖指数的碳水化合物(具体的数值应根据你自己的体重和目标而定):
1.蛋白质:乳清蛋白相对于任何其他类型的蛋白质更容易被快速吸收,所以它是此时最佳的蛋白质来源。
2.碳水化合物:摄入碳水化合物可以促进体内胰岛素水平的提升。高胰岛素水平在训练后非常重要,因为这有助于促进碳水化合物、氨基酸和肌酸进入到肌肉细胞中,加速你在训练后的恢复。
最佳搭配:将葡萄糖果汁或蜂蜜与乳清蛋白粉混合在一起食用。