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有研究报道,约有30%-60%的肥胖者在成功控制体重后的1年内反弹到原来的体重,到了5年之后,这个数字更是接近了100%。
这么高的反弹率真是严重挫伤了我们减重的积极性,防止减重后的体重反弹成为了比减重本身更困难的一件事情。面对如此强大的敌人,首先我们要知自知彼,才能争取百战不殆。
影响你能否顺利保持经过控制后的体重的第一个重要因素就是你的基因类型。目前已经有许多通过对家族、双胞胎和领养子女进行跟踪观察,发现遗传因素在发生肥胖和体重反弹上的参与程度至少占了20%~40%。因为遗传因素让我们的身体具有发生肥胖的易感性,使我们与那些家族中都是正常体重的人相比,在饮食和运动不合理的时候更容易发胖。
关于发胖与遗传的关系,有人提出了一个进化的理论,学名称为节俭型基因理论。这个理论讲的是,我们人类在体内储存脂肪的本领要大于我们去消耗体内脂肪的本领,这一情况是人类进化过程中自然选择的结果。因此,在漫长的进化过程中,我们的祖先经历了各种天灾,而处在这个时代的祖先们,只有能够有比较强的抵抗饥荒的人才可能代代繁衍下来,在难得的饱餐中相比他人能够更有效的将食物中的能量转化为脂肪储存起来。慢慢的具有这种本领的基因就被称为“节俭型基因”。而我们现代人类就是这些具有“节俭型基因”的后代。那些家族肥胖的人,便是具有这种“节俭型基因”的良好传人,在生命中起到的作用相比他人来说更加完全。
虽然这种刻到基因里的肥胖让我们感到沮丧,但是我们回过头来看这个遗传因素占的比重,只是20%~40%,距离100%还有大部分空间让我们来自己掌握,这第二个因素就是环境因素。