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普通会员减肥必修课，细数每日进食中的糖
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现代人发胖的的根本有“四过”：过量的脂肪、过多的糖、过少的运动、过久的坐姿！
今天，我们就来聊聊每日进食中不可或缺的“糖”！
首先大家要知道，我这里提到的“糖”并不是糖果，而是指的“碳水化合物”这个营养素，它被定义为人从食物中摄取的主要营养素，与蛋白质和脂肪称为三大供能营养素（水、维生素、矿物质也为6大营养素，但不提供能量），是现代人主要的能量来源。人体摄入了身体用不掉的热量时，身体便会将剩余的能量转化为脂肪储存起来，所以这里大家要清楚一件重要的事，并不是吃脂肪就会变成人体的脂肪，吃多余的蛋白质或糖也是一样的，而糖是现代人脂肪堆积中的主力军，控制住了糖的摄入，你的减肥计划就成功一半了。
想要更多了解糖，就要了解糖的历史。糖是人类历史上的“奢侈品”，因为在原始时期人类很难从自然事物中吃到大量的糖，蜂蜜和水果中的糖是极为珍贵的，人体就算没有糖也不会影响生存，但有甜味的糖是快速可以提供给人能量的营养素，人体对其是迷恋的。
随着时代的发展人类慢慢脱离了生存的泥沼，对食物的口味也有了更高的追求，这也使得糖业的发展速度极快，以至于在18世纪经济中蔗糖（糖的一种，由一份子葡萄糖和一分子果糖组成）的地位就像19世纪的钢铁和20世纪的石油一样，糖业的帝国也促进了人类食品的多样化，我们现在在超市买到的食品85%以上都是可以在营养成分配料表中看到白砂糖（也就是蔗糖），而大量的糖摄入也导致了糖尿病、肥胖、高血脂、高血压等一系类的慢性病，人们在不知不觉中丢失了健康。
那么我们该如何避开这些多余的糖呢？
首先大家应该可以区分食物和食品的区别。食物指自然生长的动植物，食品指认为加工后的食物，比如苹果和苹果汁，前者是食物，后者是食品。我们通常一次食用的苹果多为一个，有大有小，但果汁可能会认为的去掉果肉、果皮（大量的粗纤维），又或是认为的添加糖等调味剂（改变热量），并且一大杯果汁所需的苹果一定不止一个，但吃一个苹果和和一杯果汁所用的时间和给身体的感受是有差异的，我们可以喝很多很多的果汁也不会有饱腹感，但直接吃水果的话是明显有报复感的。
再举个例子，前几天我买了一袋南乳花生，它每百克含有25.7克糖，而花生米每百克含有的糖是21.7，大家会发现多了4克糖，这是为什么呢？
花生米是自然的食物，但产品的花生是经过人工调味加工的，让我们来看一下包装袋上的配料表，写着花生米、白砂糖、食用盐、干辣椒、八角……，相信大家很少看这个，通常含量为主的配料会写在前边，大家会发现排在第二个的就是白砂糖，这4克糖就是白砂糖了，可能大家会说其实也不多，的确这个产品的添加糖并不是很多，对于现代人发胖影响最大的是饮料，奶茶、调味咖啡、调味奶、果茶、茶饮料、果汁，这些都是含有大量添加糖的。
以星巴克为例，单纯的美式并不含有什么糖，但一杯标准的摩卡星冰乐会添加60克的白砂糖，相当于15块方糖，这是很恐怖的；又比如看电影时吃的爆米花，玉米本身没什么，但蘸上糖（还有大量的油，也就是脂肪），热量会提高近百倍。
相信看到这里，大家对于糖有了更多的认识，糖和肥胖之间有着密切的关系，所以在日后的生活中应尽量避免这些食品，你会发现自己的身材也会在不经意间越来越出色。
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