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上周一个减肥的小伙伴发给我一条视频，问我这样的减肥法是不是值得效仿？
视频内容大致是这样的，一个男孩描述自己如何在21天瘦了26斤，饮食非常严格详细：前十天早餐1个鸡蛋和一个蛋清，午餐6个水饺，晚餐1个苹果，第十一天只吃酸奶和蛋清……
我们先不说这种极端的减肥法是否科学合理，即便是科学的饮食法，也不会适用于所有人。
我们从身体情况、疾病情况和各类减肥饮食的特点三个方面来分析。
身体基本情况
我们每个人的身高、体重、体脂都不一样，所以对热量需要也是各异的。比如一个身高160cm、体重50kg的女生，维持健康体重每天所需的摄入热量大约是1800kcal，一个身高175cm、体重65kg的男生，每天所需的热量大约是2250kcal，差别是不是很大？
即便是性别、身高体重相同，也会因为体脂不一样、代谢不一样，产生对热量需求的差异。比如一个基础代谢是1200kcal的女生，减脂期间吃1400kcal就可以有明显效果，而相同身高体重的另一个女生，如果代谢只有1000kcal，她同样采用1400kcal的减脂热量效果可能就不明显。
所以因为不同的身体基础条件，会导致我们对热量需求不同，要想减脂有效果一定要找到匹配自己代谢的热量值。
疾病情况
刚才说的是健康状态下的问题，现实生活中很多肥胖的朋友，都伴随着代谢性的疾病，比如糖尿病、高血压、血脂异常，血尿酸异常，而这些疾病都有各自需要重点关注的营养细节，不能用统一的饮食标准去解决。
比如：高血压的饮食要减少钠盐摄入，增加钾的摄入，控制体重，减轻精神压力。
糖尿病的饮食不仅仅只是控制餐后血糖，优选低GI的食材。因为糖尿病患者容易缺乏微量元素，所以还要根据病情合理补充微量元素。长期服用某些药物也会导致维生素B12缺乏。
血尿酸异常的饮食，要控制外源性嘌呤的摄入，嘌呤较高的食物要避免。
虽然都是由肥胖引发的疾病，但会因为疾病种类，病情的严重程度不一样，导致饮食要求不一样。
饮食法的特点
有减肥功效的饮食方法的确很多，除了平衡膳食以外，还有高蛋白，轻断食等等。但每种饮食法都有其各自的特点，没有哪一种方式是万能的。
比如：高蛋白膳食更适合单纯性肥胖病合并有高甘油三酯血症、或者是高胆固醇症的人，这种膳食的优点是减重成功后，可以有效控制反弹，因为这种饮食方法的依从性比较好，大家比较容易做到。
但缺点也很明显，这种方法并不大适合有慢性肾病的人。
平衡限能膳食是减脂饮食法中安全性最高的，但它的缺点是依从性低，大家不容易坚持，减重速度不够快，对于一些体重过大的人效果不大。
综上所述，对别人有用的饮食法，对你也有用的概率是非常低的，想高效减脂，需要找到适合自己的热量，饮食结构和膳食营养要点，这需要专业人士的指导，而不能依靠简单的个人经历。
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