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很多人在减肥期间，总会选择节食挨饿减肥，他们觉得只要少吃就能控制热量摄入，让自己瘦下来。

但是，一段时间后你会发现，虽然自己少吃了，体重下降速度却越来越慢。稍微一控制不住多吃一点，体重就马上反弹回来，这着实让人崩溃。

为什么少吃挨饿，却无法瘦下来呢？

你需要知道：身体发胖的原因是什么？身体遵守一个能量守恒定律，当你摄入热量大于身体的支出热量，身体就会出现热量结余，身材就会发胖。当你摄入热量小于身体的支出热量，身体出现热量负平衡，你就会慢慢瘦下来。

而决定身体每天的热量代谢值主要有几个因素决定的，身体的热量消耗大头是基础代谢，占热量总支出的60%左右，而活动运动类的热量消耗占据30%左右，还有10%是食物热效应消耗。

而当你少吃挨饿的时候，身体会分泌饥饿素，让你感到饥饿。长期的饥饿感，会让身体感受到饥荒的来袭，于是身体就会进行自我保护，降低身体的基础代谢，减少热量的消耗。

这个时候身体会分解一些不必要的热量消耗，比如分解肌肉、脱发、闭经等现象，都是减少热量消耗的表现。

简而言之就是：你热量摄入降低了，身体的热量消耗也下降了，身体从热量赤字状态又变成了热量收支平衡状态，那么体重下降速度自然会慢慢下降，陷入瓶颈期，你就会变成易胖体质。

这就是为什么你少吃却瘦不下，稍微多吃一点体重就反弹的原因。

想要合理、快速的瘦下来，你需要做的是合理饮食，避免身体陷入饥荒，保持身体的代谢水平才能提高减肥速度。

身体代谢水平由年纪、肌肉、饮食情况、体温等多个因素影响的。那么，我们可以从这几个方面来提高身体代谢速度，提高减肥速度。

1、加强力量训练，预防肌肉流失。

年纪渐长，30岁后身体的肌肉也会逐渐流失，身体代谢水平也会下降。这个时候我们需要加强运动锻炼，最好多做一些力量训练来提高自身的肌肉量，避免肌肉流失。

肌肉是身体的瘦组织，热量需求会比较高。1公斤肌肉的热量消耗是1公斤脂肪的9倍，而1公斤肌肉的体积只有1公斤脂肪的1/3倍，也就是肌肉体积小、密度大、热量消耗高，而脂肪的体积大、密度小、热量消耗小。肌肉多的人，每天的热量消耗水平会更高。

我们可以从一些复合动作入手，比如深蹲、硬拉、卧推、俯卧撑、引体向上、推举等训练，强壮身体素质，提高肌肉线条，提高代谢水平，有效抑制脂肪的生长。

2、每天热量摄入不低于基础代谢值

我们不能过度节食，让身体感受到“饥荒”。我们的饮食必须满足身体的基础代谢，给身体提供必须营养物质，才能避免身体代谢下降。

普通人的一天总代谢值在1800-2200卡路里之间，男生的热量消耗会偏高一点，而基础代谢占60%，也就是在1100-1400卡路里之间，我们的热量摄入必须略大于这个值，才能满足身体基本营养需求，同时达到身体热量赤字，促进脂肪的分解。

分享一条基础代谢计算公式，看看你每天的热量摄入最低需要达到多少：

男性=(13.7×体重(kg))+(5.0×身高(cm))-(6.8×年龄)+66，

女性=(9.6×体重(kg))+(1.8×身高(cm))-(4.7×年龄)+655。

肌肉的生长离不开蛋白质提供的氨基酸营养，如果你的饮食中蛋白补充不充足，那么肌肉就没有办法进行生长跟维持，减肥期间，一公斤体重需要补充1.5g以上的蛋白。

我们常见的鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉、虾蟹、菌菇、奶制品、西兰花中都含有不少蛋白，我们可以选择这类食物补充。

水是没有热量的，是生命的载体。身体的循环运转都离不开水分的支持。当身体水分缺乏，你就会感到口渴，这个时候血液浓度会提高，代谢速度就会低下，不利于提高减肥速度。

平时我们要主动补水，而不是等到口渴再喝水，每天2L水，多次少量不错，可以促进身体新陈代谢。

写在最后：

减肥不要以伤害身体代谢为代价进行减肥，各种减肥药、代餐减肥、不吃主食等减肥方法都是不可取的。

盲目减肥的后果，会让变易胖体质，减肥后体重也会容易反弹。只有保持身体的高代谢水平，让身体每天消耗更多热量，你才不易发胖，保持一副好身材。

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