虽然疫情的发生能够让人们更加强烈的意识到身体好保持健康有多么重要,但我倒不完全觉得健身产业就一定会因此受到多么大的长期促进作用,反而我更好保健市场会受到进一步的推崇,而今天则小小分析一下一种特殊的在国人眼里有着各种好处的甜食——蜂蜜,它真的能给我们的身体带来所说的那些功效吗?
蜂蜜在很多国人,尤其是老一辈的眼里,是一种有着神奇功效的食物,蜂蜜由蜜蜂通过辛勤劳作采摘得来,是大自然的精华,而人服用后可以产生各种各样的功效:比如润肺补虚,清热解毒,提高身体免疫力,养颜美容,甚至延年益寿,网上搜一搜就都是这样的内容。
对于健身人士而言,常喝蜂蜜则被认为能够帮助肌肉增长,调理身体,促进恢复,离谱点的则还有蜂蜜减肥法,然而事实是,关于它真否真的存在什么有效的保健作用,相关的研究非常多,但 绝大部分都显示,蜂蜜对健康并不能带来什么增益效果,跟安慰剂的作用没什么区别。
蜂蜜由于被认为有保健作用, 所以市面上的价格并不算低,市场也很大,所以说蜂蜜没用会打很多人的脸, 不单是厂家,还有很多传统养生方式的拥护者听到这些可能也不乐意了,可能会拿出身边人,或者自身使用蜂蜜得到了健康改善的经历作为论据。我觉得没有必要一定要强制改变对方的意见,自己想吃觉得有用就继续用,毕竟 蜂蜜并不是什么有害的东西,只是从实证科学的角度,没有足够的证据证明它有声称的各种作用而已。
当一个食品被推崇的时候,最常被听到的词就是 营养丰富,然而 只要好好的来分析一下蜂蜜都含有什么成分,你就能知道关于它的那些标签,是否有可信度。
蜂蜜的最主要成分是糖,能够占到70-80%,剩下的绝大部分则是水。蜂蜜中的氨基酸跟蛋白质含量很低,只有百分之零点几, 脂肪相对多那么一点,但每100g中也只有1.9g左右。
至于其他的矿物质跟微量元素含量也非常的有限,如果你希望通过蜂蜜来帮助你去获得这些方面的营养补充,那么你最早面对的问题就会是摄入糖分过多导致脂肪堆积。
所以 从成分来看,蜂蜜是一种营养成分单一,以糖为主的高热量食物。
而蜂蜜中的糖主要由果糖和葡萄糖组成,只要控制好量,拿来当作健身前后的能量补充,我觉得是不错的选择,本身风味也比较特别,但是对健身效果的增益而言, 这跟你吃水果或是使用葡萄糖粉,并不会有什么本质上的区别。
另外你还有必要知道的是,果糖跟葡萄糖都是单糖, 摄入后不能带来跟热量相等的饱腹感,因而更容易摄入过量导致肥胖,再考虑到果糖的代谢过程,你更会对蜂蜜的摄入量多长个心眼。
果糖和葡萄糖不同,它的主要代谢器官是肝, 而除了部分代谢为葡萄糖外,主要代谢为脂肪酸,后者进一步 转化成脂肪。而这些脂肪积累在会增加脂肪肝的发病风险和胰岛素抵抗,同时也有研究表明,长期使用高果糖浆会更容易导致脂肪非正常增长,尤其集中在腹部。 (那些说吃蜂蜜跟其他甜食不一样不会胖的说法,可以扔到垃圾桶里了)
而像是痛风及高尿酸血症患者更是需要额外注意果糖的摄入,另外还有一部分果糖不耐受人群,也有必要注意过多摄入果糖后可能出现的腹泻等肠胃问题。(当然关于本身果糖摄入对健康可能造成的影响还有很多的争议, 最本质的还是一个量的问题,不管什么样的糖类,摄入过多都会对健康带来负面影响)
至于其他相关的蜂产品,比如说定位最高的蜂王浆,它的养生保健作用也更多的是人们的一厢情愿。之所以人们会对蜂王浆另眼相看,是由于蜜蜂幼虫只吃蜂王浆就会最终发育成蜂王,但如果中途改成吃蜂蜜和花粉,则会发育成工蜂,让人觉得非常的神奇。其实之所以会这样是因为蜂王浆中含有一种蛋白质,能够促进蜜蜂的生长激素分泌,进而帮助它们发育成蜂王,但 对于人体而言,却并不能产生特殊功效。
不管因为饮食习惯还是价格,很少会有人在日常生活中摄入很大量的蜂蜜,所以我们 往往没必要担心会容易发胖所以停止使用蜂蜜,如果你喜欢蜂蜜跟相关产品的风味,那么不管是直接使用或是当作调味品我觉得都没有任何的问题,只要注意摄入量, 但若是给它贴上养颜美容,减肥排毒,亦或是帮助身体恢复,改善健康等等的标签,那真是太言过其实了。
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