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普通会员作者：小左
来源：视觉志（ID：iiidaily
郑秀文最近在网络上po出了自己住院的照片。
原来是因为胃酸倒流，需要住院治疗，而在此之前她也因为胃部不适困扰了很长时间。
看到郑秀文憔悴的住院照还是挺让人震惊的，印象中独自熬过抑郁症，女王归来的郑秀文是那种身体很健康的人：她坚持运动，饮食也看上去十分健康。
郑秀文堪称健身狂魔。
为了保持身材在饮食上也十分节制：她几乎只吃素食，吃肉也大多选择鸡肉，出门吃饭点全素沙拉。
郑秀文常常自己吃的蔬菜汤，配方也是全素：
“番茄 4-6个（是大番茄，不是圣女果），椰菜1个，西芹半棵，洋葱6个，青椒2只。可以放点味增，番茄多些会好吃....”
但这样看似健康的生活，似乎没有为她带来健康的身体。
追求健康却在追求健康的路上踩了坑，郑秀文不是个例。
有很多「我们以为的健康生活方式」其实都是智商税。
01
全素食饮食
如果你没有一个百万年薪的营养师，最好不要轻易尝试全素食的饮食。
几年前，全素食的风刮得很大，身边不少人也认为素食更健康，更有助于保持体型，于是纷纷加入。
欧美很多全素食博主甚至因此赚到了不少钱。
她们不仅自己坚持全素食，还出视频、出书告诉大家自己的全素食生活多么美好。
但事实真的是这样吗？
曾经的全素食倡导者，坚持全素食6年的29岁的Yovana Mendoza，坦承了自己的生活。
整整六年没吃过肉，甚至还曾经25天只喝水，为了所谓的「排毒」。
这却导致她的月经周期紊乱，甚至出现了停经。才仅仅20几岁的她，各项生理体征都是混乱的，对比青春年纪，她身体很多脏器甚至出现了老化。
于是为了健康，她开始吃肉了。
38岁的Virpi Mikkonen来自芬兰，也是全素食的提倡者。
写过四本烹饪食谱，包括做冰淇淋、披萨和蛋糕的素食替代品。
结果还没到40岁的她，停经了。
而过早绝经会面临的是一系列健康问题：目前普遍认为40岁之前的绝经为早绝经，而早绝经与乳腺癌、卵巢癌等生殖系统癌症风险大幅升高相关，与骨质疏松症、心脑血管病风险大幅升高相关。
过度的全素食主义，并未带来健康，反而带来了系列健康问题。
02
调节身体酸碱性
一直到现在，还会在朋友圈、家族群里看到这样的文章：
「调节身体酸碱性的食物，你一定要知道。」
「碱性体质不得病“5个简单方法，30种美食套餐，快速养成弱碱性体质”」
酸碱性甚至影响生男生女，影响胖瘦等等……
每一种理论都说得有鼻有眼，还声称有外国科学家研究。
然而事实是……发明这个理论的人都上法庭了。
罗伯特欧阳酸碱理论的发明人，理论认为，人的体质有酸碱性之分，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康，必须保证身体的碱性环境。
然而事实上，人体在正常生理状态下，血液的pH值应精确保持在7.35—7.45之间。一旦低于7.35，就会引起酸中毒，出现头晕、瞌睡、焦虑，甚至精神错乱。
而如果高于7.45，亦会引起碱中毒，不仅会肌肉痉挛，还会引起心脏问题。但不管是酸中毒还是碱中毒，如不能及时诊治，都有生命危险”。
食物更不能调节人体的酸碱性。
罗伯特欧阳因为这套理论赚了不少钱，他的书卖出了400万册，他还有一个植物农场，生产着他推崇的食物。
但在2018年，这个骗局被戳穿了。
罗伯特欧阳站上了法庭，被判赔偿一名癌症患者 1.05亿美元。
因为他欺骗一名癌症患者，放弃化疗，采用自己独创的碱性疗法治疗，最终导致癌症病情发展到 4 期。
这种疗法，是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打！
事实上罗伯特欧阳本人，没有读过大学，博士学位是从“文凭工厂”购买的，并不是微生物学家、血液学家、医生、自然疗法医生或训练有素的科学家。
03
排毒饮食
不知道从什么时候起，大家开始讲究身体的「排毒」。
具体的方法一般是：精简饮食，或者断食。吃青菜叶等排毒餐，并配合排毒功效的保健品。
关于这件事，BBC曾经拍摄了一则纪录片，其中实验员对排毒饮食进行了实验。
实验员让两组志愿者进行实验，一组进行普通的健康饮食，另一组只能吃全麦米饭和蔬菜为主的排毒餐。
排毒组的饮食严格按照当下最流行的排毒饮食食谱：生蔬菜+排毒水。
经过一段时间的实验，排毒组的皮肤状况有了改善，但同时，志愿者相继出现了易怒、疲倦、心情低落的问题。
排毒，其实也没那么神奇。
04
追求健康，不断实践健康的生活方式没错，每个人都可以选择自己想要怎么吃，怎么活，但是有一句话叫「过犹不及」。
很多好事一旦做过了，反而会伤害自己的健康。
比如过分追求清洁食物，把所有肉类、谷物都排除在外，甚至一味推崇水煮、生吃……
又或者迷信某种生活方式，认为一定能带来健康。
事实证明，这只能让你在追求健康和美的路上狠狠跌一跤。
比起这些，平衡饮食，早睡早起，心情愉悦，少花点钱交智商税，多关爱一下自己的身体才是正经事。
—THE END—
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