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普通会员5月的脚步走的很匆忙，看到街边多了需要卖粽子的小贩，也就知道端午节快到了。中国每一个传统节日都会有特殊的方式来庆祝，像端午节家家户户都会准备粽子。包粽子的原材料大多数人都会选择糯米，而粽子里的馅也是多种多样，咸口甜口多的让人眼花缭乱。不过这些都属于传统粽，都2019年了，你吃过这种晶莹剔透的粽子吗？
年年都包粽子，今年咱们就来一点不一样的，这种粽子不仅卖相好，味道更是一点都不输糯米的。千万不要以为它很难，做法其实非常简单，只需要你把糯米换成一物，好吃又好看的粽子就能轻松搞定！今年端午节别买礼盒送人啦，自己做的更有面子，心意满满！
首先来准备原材料：粽叶、西米、紫薯、火龙果、红豆沙、糖、水、盐、油、绳子（根据自己做的量来准备原材料）
Step1 ：将准备好的粽叶浸泡30分钟以上，我们平时买到的粽叶都是干的，需要浸泡才能让它变软。大家可以提前一晚上就浸泡上，第二天做的时候不用等待，方便许多。
Step2 ：浸泡粽叶的时候咱们来准备西米，水晶粽子的灵魂就在西米上，准备一个容器，将西米、盐、油、水、糖全部放进容器内，搅拌均匀，让西米吸收糖分和水分。
Step3 ：准备馅料，这次咱们准备的是甜口的粽子，将火龙果和紫薯切成小块。大家可以根据自己的口味来准备材料，晶莹剔透的粽子和色彩鲜艳的水果很配哦~
Step4 ：准备工作做好以后，我们就开始上手来包粽子了，取一张浸泡好的粽叶，中间向下对折，让粽叶呈一个倒三角的形状，注意底部不要有漏洞，不然食材会漏出来。
Step5 ：在倒三角的粽叶中加入一勺的西米，再放入馅料，火龙果或者紫薯，最后再铺上一层西米。
Step6 ：材料装满以后，将粽叶盖下来，把材料盖住，然后多余的粽叶向左或向右折叠。
Step7 ：最后用准备好的绳子将包好的粽子牢牢地捆绑住就完成啦，是不是很简单呢？（绳子的颜色最好事先准备不同的，粽子熟了以后可以通过绳子的颜色来判断粽子的口味）
Step8 ：接下来就是煮粽子啦，粽子凉水、热水下锅都可以，待水再次沸腾后，转小火，慢慢煮50分钟关火，这时候先别急着把种子取出，让它在锅内焖10分钟，然后就完成啦~
水晶粽子的做法其实非常简单哦，赶紧收藏起来，趁这个端午大展身手吧！
水晶粽子的分享就到这里啦，喜欢的朋友记得点个关注，燃燃会每天给大家推送一些美食做法以及厨房小妙招。你有想吃的菜也可以在下方留言哦~燃燃会将最简单美味的做法交给大家！
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