大家健身后听得最多的一句话可能是,
三分练七分吃。
无论是对想要增肌或者减脂的小伙伴来说,
吃都是很重要一个环节。
吃哥也经常听到很多咆哮小铁吐槽,
“作为一个学生,没有条件自己下厨,只能吃食堂或者点外卖,重盐重油,不知不觉就吃胖了。”
而且,后街周围的小吃摊、奶茶店,时时刻刻都在诱惑着自己,走过路过不来上几串不喝个一两杯,好像不能说自己是个大学生...
许多咆哮小铁都说,上大学以后自己根本意识不到自己怎么长胖的,
总之,吃吃喝喝,月胖十斤,轻轻松松。
但是今天!一份适合学生党的!
不容易吃胖的减脂餐,吃哥给你们安排上了!
饮食的第一步是要保证摄入足够的营养。
这就意味着这碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、膳食纤维、水和无机盐(矿物质)
人体所需的七大营养素一样都不能少。
碳水化合物可以从主食中获取。米饭、面食等主食都是很好的碳水化合物来源。有的小伙伴因为减肥所以少吃主食,甚至不吃。
这样的做法是不对的,可能会导致免疫力下降、头发枯黄、精神差等症状,甚至产生饥饿性酮症。
膳食纤维和维生素可以从蔬菜和水果和杂粮之中获得。所以多吃蔬菜水果这句口号,是减肥的小伙伴要铭记在心的~
油脂主要存在于肉蛋奶坚果等之内。
蛋白质通过可以从肉类、豆类、奶制品中获得。
矿物质在人体内不能自行合成,必须通过膳食进行补充,所以合理摄入食物很重要。
如果摄入不够的话,还可以另外通过蛋白粉、维生素片、膳食纤维片等来进行额外补充。
(咳,打个硬广,
咆哮有售蛋白粉即食鸡腿鸡胸肉
脱脂牛奶每日坚果等等等,
安排上了!)
早餐篇
对于学生党来说,有时早上有课或者赖床,很可能就这么错过一餐。
但是早餐对于一天的代谢来说是至关重要的,
因为在空腹睡了一夜之后,体内的糖分被大量被消耗,所以早晨起来后及时补充一点碳水唤醒身体活力,对于提升代谢很有帮助。
但是如果碳水摄入过多,会使血糖大幅度波动,突然升高,又大幅度下降,这个过程就会让人昏昏欲睡,导致晨间效率低
所以建议的早餐搭配是:杂粮主食+蛋白质,
有条件的还可以架上蔬菜水果和优质脂肪
主食可以选一些蒸煮类的,热量低还营养保留完全,比如杂粮粥,全麦面包,杂粮馒头、紫薯、芋头、南瓜、玉米、红薯一类的杂粮。
油条和麻团这一类精加工的油多的主食建议避开。
蛋白质可以选择水煮蛋,茶叶蛋,豆浆,牛奶,酸奶等。
早餐和午餐之间,如果感觉饿了的话,可以加餐一个水果或者一小把坚果(30g左右)来稳定血糖。
午餐篇
吃好早饭其实并不复杂,因为可选择的食材比较单一,
只要负责排列组合就能很好的吃出幸福感。
许多小伙伴在上了一早上的课之后,基本都已经饿得失去理智了。
在食堂长长的队伍面前,排到自己的时候往往会选择比自己预期之中的更多的食物。
针对午餐系列,建议的搭配是:碳水+蛋白质+蔬菜
一般食堂可选择的有:
面食窗口、米饭窗口、汤食窗口、自选菜窗口
午餐和早餐相比,比较显著的区别就是蛋白质的选择更多样了。
比如肉类和豆类,但最好选用清淡一点的肉,比如水煮鱼水煮鸡片这一类
在午餐摄入足够的蔬菜,最好摄入300g左右,在水煮和麻辣烫系列选择更多的蔬菜。
盖饭系列建议劝退,盖饭的菜品比较单一,而且加入了大量的油和糖和盐,最后那些油汤拌饭才能好吃,像土豆丝盖饭这种搭配,碳水上加碳水,简直是减脂杀手。
自选菜窗口一般选择经典的午餐可以选择一荤一素,或者两素一荤,
选择荤菜的时候牛肉>鸡肉>猪肉。
尽量选择水煮,清蒸和炖的,
避免油炸,糖醋和过多调味的食物。
可以跟打饭阿姨说“要上面的菜,不要下面浸到油汤里的”
由于食堂的炒菜都比较油,所以此时可以把菜在米饭上压一压,用米饭来吸油。或者选择一碗免费的汤,把表面的油过干净。
这样摄入的油脂会少很大一部分。
午餐进食的顺序建议是
先吃蔬菜,然后再吃肉类和米饭,
蔬菜在先,之后摄入蛋白质和碳水的顺序能帮助降低食物的升糖指数,避免血糖大幅波动,导致下午的昏昏欲睡。
口诀:少油少盐粗碳水。 每次吃饭前默念一遍!
晚餐篇
晚餐一定要吃!
很多同学都听说过不吃晚饭能减肥
不吃晚饭对身体的伤害是非常大的。
晚餐和午餐其实可以大同小异,
建议的搭配仍然是:碳水+蛋白质+蔬菜
晚餐整体的量要介于早餐和午餐之间,碳水可以吃得少一些,主要摄入蔬菜和蛋白质
晚餐可以在午餐基础上适量减少一点量,
稍微吃得清淡一点。
晚上进行运动前,要确保摄入足够的营养-----碳水和蛋白质。
比如来根香蕉,来杯酸奶,或者运动后补充鸡胸肉或者蛋白粉。
有传言说晚饭吃多少胖多少,所以晚饭要尽量少吃。
其实这是错误的,不吃晚餐可能会影响工作学习效率、影响睡眠、导致抵抗力下降和伤害胃黏膜。
少吃并不是减肥的正确做法
而是要养成正确的饮食结构和习惯。
之后要进行运动的朋友们,更要补充够能量,为进入运动最佳状态做准备。
吃哥小贴士:健康的生活习惯可以帮助大家更好的减脂~
1.早睡早起
2.每天喝够足量的水
3.吃饭细嚼慢咽
4.不吃过度加工的食品
5.养成正确的锻炼习惯
6.每周运动3—5次
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