阳春3月,大家对于减脂、燃脂的关注直线上升,「FitTime睿健商城」里的健康食品销量也瞬间暴增?。
一款【健康又减脂的主食】变身黑马,比鸡胸肉、燕麦、奇亚籽还要火爆……几乎快要卖断货,是什么呢?
今天小妙就介绍这个最值得买的“燃脂利器”——藜麦。
毕竟俗话说得好:“加一勺藜麦,瘦得快一点!”
藜麦是什么?
藜麦大有来头,被古印加人称为“粮食之母”,可谓地表最强食物。这个已经存在了五到七千年的植物近年来才“大器晚成”,变身“超级食物”,彻底风靡全球,why?
· 因其营养丰富、全面,能满足人体的需求,老少咸宜。
· 联合国粮农组织都为它打call,认证它为“全营养食品”、唯一一种单一植物即可满足人体的基本营养需求的食物;
· 它是营养师的心头好,也是超模、明星、网红最爱的每日食物。
· 它上过太空,是宇航员的营养来源和飞行舱必备;
而且藜麦也分很多种
最常见的是:白藜麦、红藜麦和黑藜麦。
这三种藜麦的营养差别不大,主要体现在口感上,白藜麦更软糯,适合熬粥和做杂粮饭;红藜麦和黑藜麦更Q弹爽脆,适合佐沙拉、意面~
为什么吃藜麦可以减脂?
大家最关心的还是为什么减脂要吃藜麦?
因为除了营养全面丰富,它的“减脂属性”实在太突出了!
· 藜麦是低GI的代表食物。
减脂er都看中这一点,这代表它升糖指数低,消化得慢,不会让血糖快速波动(从而造成脂肪快速堆积);非常适合减脂人群、三高人群和糖尿病人群。
· 藜麦纤维含量高。
纤维的重要性不用再多强调了吧,其【不被吸收、吸水膨胀】的特性为肠道的健康运动加了不少动力。
· 藜麦蛋白质含量高,饱腹感强。
藜麦的蛋白质含量为16%~22%,属于同类植物中的佼佼者,维持的饱腹感很强。主食里来点藜麦,饿得慢,三餐间隔就不会馋得偷吃啦~
除此之外,作为主食的藜麦,糖和淀粉含量还很低,让人不得不爱!
如何挑选好的藜麦?
现在,线上和线下超市有越来越多的藜麦可以选择,但要从中挑选到好的藜麦,还要注意以下几点:
| 看外观
优质的藜麦颗粒完整,均匀饱满,色泽鲜亮,杂质少。
| 闻一下、嚼一嚼
好的藜麦闻起来是淡淡的草本植物香,嚼起来几乎无味,还有回甘;
如果明显发苦,就不要选择啦~
| 看蛋白质含量
蛋白质含量在营养成分表里可以看到,一般在16%~22%。蛋白质含量越高,代表藜麦的营养累积得越好。
| 看产地
藜麦产自高海拔地区,那里适合藜麦生长,而且远离工业区,土壤原生态、无污染,还用天然冰川水灌溉。
国外的藜麦主要来自南美;我国的高品质藜麦主要产区是:青海新疆,山西忻州、陕西甘肃的高海拔山区、河北张家口的坝上草原。
| 看有机认证
经过重重认证的藜麦有着极高的生产标准,更值得信赖。天然生长,没有农药残留,吃起来自然更放心。
藜麦应该怎么吃?
藜麦颗粒小,口感Q弹松软,越嚼越香,很好消化~
作为减脂期的“万能cp”,熟得快,做起美食来so easy!
熬粥、做藜麦饭、沙拉、还可以与其它食材混合煲汤,做成蔬果果昔,还能做成派和小饼干。
超棒的中国藜麦!
小妙前后尝试过国内国外几十种藜麦
其中最推荐、性价比最高的是来自我国冬奥会举办地——张家口坝上草原的国内品牌——「悦沃」
品质超赞?,悦沃藜麦还出口到了日本和韩国,深受喜爱。
无农药、0添加剂,获得SGS国际化品质检验报告,260项农残检验报告(超严格检测)、营养检测报告全部通过,健康安全,大家放心买买买!
碰上节日还有特价福利哦!
小妙为大家精选了两款藜麦组合
【白藜麦+三色藜麦】和【三色藜麦*2】
近期还出了一款连宝宝都能吃的三色藜麦面条~
蛋白质含量高,营养价值翻倍,而且我们减脂er一次一包(每包60g)刚刚好,3分钟就煮熟了✌️
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