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普通会员蛋白质是健身人士的最爱，因此，关于蛋白质的话题太多了，其中有传言说蛋白质在睡眠中不能被完全吸收会转化成脂肪，所以在睡觉前不适合摄入太多的蛋白质。
肌肉蛋白质的合成需要大量的蛋白质，这些蛋白质被分解和代谢成氨基酸，然后输送到肌肉纤维中，肌肉纤维修复和生长，从而增加肌肉质量和肌肉围度。
因为这个过程中需要大量的氨基酸，而且在睡眠期间氨基酸水平会下降。因此，如果氨基酸不足，肌肉纤维很难修复和生长。
睡前摄入蛋白质
毕伦在2008年开始了关于“睡前蛋白质摄入”的研究，他要求受试者在晚上运动后立即摄入蛋白质，并记录下来。实验结果表明，首次摄入蛋白质时，肌肉蛋白质的合成水平明显提高，但很快就会降低到最低水平，这对肌肉生长非常不利。
研究人员认为，主要原因在于乳清蛋白，它易于水解，导致氨基酸含量低。
2012年的另一项研究基于16名健康青年的结论，他们在晚间力量训练后(大约21点钟)仍摄入20克蛋白质和60克碳水化合物，2.5小时后又摄入40克酪蛋白。
结果表明，即使在睡眠期间，酪蛋白也能使氨基酸含量处在较高水平。
长期在睡前摄入蛋白质
根据上述研究，可以发现在睡觉前摄入蛋白质，尤其是酪蛋白有利于肌肉蛋白质的合成。那么，连续几周在睡觉前摄入蛋白质会有什么结果呢？
一项关于长期睡前摄入蛋白质的研究，对42名年轻人进行了为期12周的调查。受试者被分成两组，一组是“安慰组”，让他们在不知情的情况下，把蛋白质换成不含卡路里的饮料。
实验后，两组成员的力量都增加了，而摄入蛋白质的一组明显高于另一组。在分析了他们的股四头肌后，发现蛋白质摄入组的肌肉生长是另一组的两倍。
因此，即使肌肉生长效果不是最好的，睡前摄入一点蛋白质对肌肉恢复或多或少比不摄入蛋白质更有帮助。
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