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燃脂是健身一个大目的，所以我们一直在追求能够加速我们燃脂的补剂。而其中又健康又唾手可得的，就是咖啡和茶了。
咖啡与茶，常见的燃脂超级补剂
咖啡可以促进运动中和运动后的脂肪和能量消耗，明显提高运动的脂肪代谢①。
《美国居民膳食指南》推荐咖啡作为健康饮食的一个组成部分，支持大家每天饮用3-5杯咖啡，孕妇则控制在2杯左右。
国外有咖啡，咱们有茶叶。绿茶里面有多种类的多酚类物质，比如儿茶素、黄酮类、酚酸类等等。而其中高浓度的儿茶素，可以加速交感神经刺激，改变运动后能量利用率②。
一项研究中，科学家发现，每天补充脱咖啡因绿茶提取物（571/mg）的被试者，在4周后脂肪的氧化率增加了24.9%，体脂下降了1.63%③。
也就是说，绿茶同样可以促进身体对脂肪的利用，让你燃脂能力更高。
脱咖啡因绿茶提取物是什么？
由于天然绿茶里面也有咖啡因，实验里需要去掉咖啡因里保证实验准确性。
另外，在日常生活中，你能喝到脱因咖啡，但是不可能喝到脱因绿茶。所以，实际上在喝绿茶的时候，不仅儿茶素等可以帮你燃脂，而且，咖啡的燃脂好处，你同样能享受到。
Coffee or tea？小孩才选择，大人全都要！
COFFE OR TEA？这是个生存还是死亡一样的经典问题。咖啡和茶，当然都很好喝。而减脂来说，咖啡和茶也难以选择。咖啡含有咖啡因，茶叶则有儿茶素。
那么，有没有一种物质，能兼顾二者，既燃脂又提升新陈代谢呢？当然有！那就是瓜拉纳提取物。
咖啡因对力量训练的燃脂也很有帮助④
瓜拉纳是一种生长在亚马逊流域的植物。又叫巴西香可可。在之前被当地的土著部族磨成粉之后混入饮料中饮用。
这货就是瓜拉纳果实（密恐的同学…对不住了）
瓜拉纳含有自然界中非常高的咖啡因含量，种子内大概含有3.2%-7.0%的咖啡因含量，比起红茶（2-3%）或者咖啡种子（0.5-1.2%）都要高⑤。
同时，瓜拉纳种子还含有约0.4%的儿茶素和表儿茶素。此外还有黄嘌呤、可可碱、茶碱等⑥。可以说，瓜拉纳是综合了几大饮品好处的一种作物。
瓜拉纳，燃脂并提升新陈代谢
瓜拉纳首要的好处，就是燃脂和提升新陈代谢。其原理跟咖啡因等类似，都是通过增加消耗影响了体重的变化。
在一项实验中，服用了含有瓜拉纳提取物的受试者，24个小时内热量的消耗上涨了接近750kJ⑦。
而在另一项研究中，瓜拉纳提取物和麻黄提取物的饮食补剂，让受试者8周内体重下降了2.7±3.4公斤。体脂下降了1.5%±2.7%，分别比对照组多减重2公斤，多减去1.7%的体脂，1.8cm 腰围⑧。
参考文献：
①Schubert M M, Hall S, Leveritt M, et al. Caffeine consumption around an exercise bout: effects on energy expenditure, energy intake, and exercise enjoyment[J]. Journal of Applied Physiology, 2014
②Green tea catechin consumption enhances exercise-induced abdominal fat loss in overweight and obese adults.Maki KC , Reeves MS , Farmer M , Yasunaga K , Matsuo N , Katsuragi Y , Komikado M , Tokimitsu I , Wilder D , Jones F , Blumberg JB , Cartwright Y
③Roberts, J. D., Roberts, M. G., Tarpey, M. D., Weekes, J. C., & Thomas, C. H. (2015). The effect of a decaffeinated green tea extract formula on fat oxidation, body composition and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12(1), 1-9.
④A quantitative method for the analysis ofxanthine alkaloids in Paullinia cupana (guarana) by capillary column gaschromatography。Renata S. Pagliarussi Luís A. P. Freitas Jairo K. Bastos
⑤Food Chem Toxicol. 2013 Mar;53:119-25. doi: 10.1016/j.fct.2012.11.041. Epub 2012 Dec 5.The protective effects of guaraná extract (Paullinia cupana) on fibroblast NIH-3T3 cells exposed to sodium nitroprusside.Bittencourt LS1, Machado DC, Machado MM, Dos Santos GF, Algarve TD, Marinowic DR, Ribeiro EE, Soares FA, Barbisan F, Athayde ML, Cruz IB.
⑥The protective effects of guaraná extract(Paullinia cupana) on fibroblast NIH-3T3 cells exposed to sodium nitroprusside.Bittencourt LS1, Machado DC, Machado MM,Dos Santos GF, Algarve TD, Marinowic DR, Ribeiro EE, Soares FA, Barbisan F,Athayde ML, Cruz IB.
⑦Bã©Rubã©-Parent, S., Pelletier, C., Dorã©, J., & Tremblay, A. (2005). Effects of encapsulated green tea and guarana extracts containing a mixture of epigallocatechin-3-gallate and caffeine on 24 h energy expenditure and fat oxidation in men. British Journal of Nutrition, 94(3), 432-436.
⑧Boozer, C. N., Nasser, J. A., Heymsfield, S. B., Wang, V., Chen, G., & Solomon, J. L. (2001). An herbal supplement containing ma huang-guarana for weight loss: a randomized, double-blind trial. International Journal of Obesity & Related Metabolic Disorders Journal of the International Association for the Study of Obesity, 25(3), 316.
(来源：天天健身)
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