健身也要吃海鲜,把海鲜加进你的菜谱

　　海鲜提供你健身需要的蛋白质

　　今天让我们撇开胆固醇的问题，就蛋白质的部分来看这些好吃的食物吧!

　　健身也要吃海鲜

　　海鲜是健身不错的营养的来源，高蛋白质且低脂，例如100克的蟹肉，有18克的蛋白质，还有必须脂肪酸、锌、钾、镁、钙等矿物质，虽然海鲜的价格不斐，并且有较高的胆固醇和纳，但偶尔吃海鲜来取代红肉是很不错的选择，让我们来看海鲜无可取代的原因!

　　选择海鲜的理由

　　1、海鲜是低脂肪的

　　当你用海鲜，不管是鱼或甲壳类当蛋白质来源，它的好处就是高蛋白质且低脂，即便鱼类有脂肪也是属於好的脂肪，而若是甲壳类更是几乎是不含脂肪，像一尾龙虾若有35克蛋白质，只有2.5克的不饱和脂肪酸，而螃蟹也是差不多的比例。

　　最完美的健身海鲜非虾子莫属，将近100%的纯蛋白质，几乎没有脂肪!

　　2、海鲜矿物质多

　　健身最常吃的蛋白质来源鸡胸肉，鸡胸肉也是高蛋白质低脂肪，但鸡胸肉最大的问题是缺乏铁质，而海鲜就没这个问题，像是100克的虾肉，提供4毫克的铁质，大约是铁质一天建议需求的25%(一天建议值约15毫克)，螃蟹和龙虾等甲壳类营养成分也类似，除此之外，甲壳类也是重要的钙质来源，因此吃海鲜可以让你保持低卡路里、高蛋白质、低脂肪以及高矿物质。

　　如何克服海鲜的缺点

　　1、胆固醇的问题

　　海鲜最让人诟病的就是胆固醇的问题，像是虾子，100克有大约200毫克的胆固醇，龙虾约120毫克，螃蟹则是60毫克，即使海鲜有着高蛋白质低脂肪的优势，无论如何，都不能改变它们胆固醇偏高的事实。

　　也因此吃海鲜，千万不能过量，一个健康没有胆固醇问题的人，吃腻了鸡胸肉，偶尔用海鲜取代是没有问题，而不能天天吃海鲜大餐的原因，除了胆固醇问题外，你的钱包可能是另一个大问题!

　　2、钠含量的问题

　　高钠也是另一个海鲜的缺点，高钠除了造成心血管问题外，水肿、头晕、无力感，更是训练前所不乐见的现象，因此吃海鲜时，一定要确保饮水量的充足，再吃海鲜的这一餐，一定要喝多一点水，不让享受美食成为负担!