欧米伽-3对人体健康至关重要。然而,这类脂肪酸并的吸收速度总是赶不上人体对于它的需求量。对于素食者来说,饮食的不均衡导致体内的需求量会更多。那么怎样才能确保素食者得到足够的欧米伽-3 元素呢?
欧米伽-3脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)主要产自鱼类,这意味着素食者必须要寻找其他方式来获得这类脂肪酸。
欧米伽-3脂肪酸对心脏病的预防和治疗起到重要作用,以及在认知功能和治疗抑郁症方面也起到重要作用。
起初,有很多人起初认为脂肪应该从日常饮食中去除,有些不好的脂肪是应该避免的,但是还有一些好的脂肪是维持身体健康所需要的,人体自身不能产生它们。这就意味着要从其他来源获取它们。对于一般人来说,健康的,均衡的饮食可以十分清楚明确的判断你的身体所需要的元素进行补充,但对于素食主义者的健康来说,食物摄取量可能具有不确定性。
对素食者来说,想要得到充足的ALA(α-亚麻酸)需要有计划的在饮食中获得额外的摄取,因为一般人从肉类和鱼类食物中就可以获取。这类脂肪天然素食来源包括奇亚籽,亚麻籽,大麻籽和核桃。也可以在准备和烹饪食物中使用菜油。
欧米伽-3在调节身体健康、减少身体炎症方面也起到重要的作用。炎症对人体健康十分有害,例如痤疮等皮肤疾病问题,以及影响运动能力的健康问题,例如关节炎。此外,研究发现欧米伽-3有助于治疗哮喘和克罗恩病。
必备脂肪酸补充剂受到大众广泛的推荐,因为它们有降低心脏病发病风险的功能。欧米伽-3有助于降低LDL(不好的)胆固醇水平,同时增加体内高密度脂蛋白胆固醇(好的)。欧米伽-3脂肪酸有助于减少血液粘稠度,降低血压,减缓动脉斑块的形成,从而能够降低血栓形成的风险。
欧米伽-3对运动后的恢复以身体生长需起到重要作用,这一方面已经有许多讨论,特别是对健身运动者。它对怀孕中的母亲也是必不可少的元素。研究表明,怀孕的母亲有足量的欧米伽-3,婴儿有发育问题的几率较低。
DHA(二十二碳六烯酸)已经被证明,能降低阿尔茨海默症发病的风险以及其他老年认知疾病如老年痴呆症。
美国心脏协会推荐成人每日摄取 500 毫克的DHA与EPA。 人体从欧米伽-3 脂肪酸中得到EPA和DHA,但即使是非素食者,一般女性从鱼类食物中获得 21%的欧米伽-3脂肪酸,其中EPA有3%、DHA有9%。男性大约能获得 8% 的欧米伽-3脂肪酸,其中EPA 有 3%,DHA的比例只有0-4%。
介绍到这里,你已经知道了有关欧米伽-3你所必须要了解的知识,它给身体带来的益处以及意识到它对身体的作用比你想象还重要。所以,如何才能确定身体已经获得足够量的欧米伽-3?
幸运的是,除了鱼类食物以外,海藻也是可以获得欧米伽-3的另一个来源。
来自海大洋的藻类,每份含有 250 毫克的DHA和 125 毫克的EPA,MyProtein的素食欧米伽-3是一款提供了所有传统的欧米伽-3益处的补充剂,包括心维护心脏功能的正常,维护大脑功能正常并且保护视力。