今天,本汪极力推荐耳丝蒸萝卜这道菜,虽然普通,但要知道明星食用萝卜减肥的原理,主要是利用萝卜的超多纤维素来促进胃肠蠕动功能,达到减肥效果。除此之外,萝卜含有丰富的钾、镁,可以帮助补充体能。
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可能有人会觉得萝卜处理不好就会有很奇怪的味道,比如凉拌萝卜,想要完全除去异味除了炖就剩煮了,可是这前前后后花费的时间想想就柴生艰难。但…机智的本汪负责任告诉你可以选择蒸哦~蒸不会破坏食材样子,而且最大限度的保留了营养,重要的是如果家里的萝卜失水了,蒸则是恢复口感的最佳绝招哦。最后别忘了木耳,丰富口感和营养的同时还能对抗雾霾天。
食材
萝卜200g、白背木耳8g、香醋、低盐酱油或生抽、蜂蜜、清水
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做法
1、萝卜洗净,木耳尽量选择白背小木耳(小黑碗)口感好
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2、木耳提前泡发,洗净切丝
3、将萝卜切成0.5cm的片
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4、木耳丝铺在盘下,萝卜均匀码在盘中
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6、水烧开后放入蒸锅蒸8分钟
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8、小碗中倒入香醋1勺、低盐酱油或生抽1勺、蜂蜜1茶匙、清水1勺搅拌均匀
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9、萝卜蒸好连盘端出,不要倒掉盘子里的水
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10、拌匀即可食用
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怎样,惊不惊喜?意不意外?小小的食材也有大大的用途,且颜值实在是高的让人垂涎欲滴~
本汪温馨提示:白萝卜、绿萝卜、紫萝卜均可制作哦~