吃低碳水化合物的食物，你能以多快的速度减肥？

在前几年流行的减肥方法是遵循传统的低卡路里，低脂肪饮食。然而，随着减肥信息的增长，很多人的腰围仍在增长。随着时间的推移，研究人员和健康专家意识到减肥可能不仅仅是遵循低脂肪的低卡路里饮食。

减肥还需要减少多余的糖分，并注意你每天所摄入的热量。

吃一些含有大量简单碳水化合物的食物，如精制面包、意大利面、谷类食品和包装零食，可以产生强大的血糖和导致血液胰岛素激增。

吃完后胰岛素的强力释放可以促进脂肪的储存。因此，进食后释放胰岛素可能是减肥成功的关键。

进行低碳水化合物饮食而不是低脂饮食，大多数人明显更倾向于前者。

一些研究表明，低碳水化合物饮食可能会带来更大的初始减重，但一些研究表明，在遵循低脂肪或低碳水化合物饮食后1 - 2年，体重的减少是相同的。

低碳水化合物饮食可能会带来更大的初始减肥，但坚持低碳水化合物饮食是有挑战性的。长期来说，减肥的主要因素是你会坚持什么。

什么是低碳水化合物饮食?

建议健康的成年人每天摄取45 - 65%的碳水化合物。对大多数人来说，每天至少可以摄入200克的碳水化合物。

进行低碳水化合物饮食意味着你摄入了更多的蛋白质和脂肪，限制了碳水化合物的摄入量。

吃低碳水化合物食物可能有所不同，但总的来说，它们的热量低于每日热量的45%。一些低碳水化合物食物可能一开始就开始低至每天20 - 40克的碳水化合物，每天可以达到100克左右。

低碳水化合物饮食消除或严重限制高糖食品，如甜食、加糖饮料、精制谷物和包装零食。

然而，它也可以限制营养密集的食物，如水果、淀粉类蔬菜、全谷类、乳制品和豆类。

一些初级阶段的低碳水化合物饮食限制碳水化合物摄入量到每天20 - 40克意味着你不能吃很多水果和蔬菜。

低碳水化合物饮食的障碍

低碳水化合物饮食的常见症状是便秘。大多数高纤维食物都是碳水化合物的来源，它们被限制在低碳水化合物的饮食外。

你如何解决这个问题是为了确保你在你的饮食中摄入了大量的低碳水化合物，如:绿叶蔬菜、花椰菜。

通过增加你的非淀粉类蔬菜的摄入量，你不仅能获得纤维，而且还能摄入很多维生素和矿物质。

维生素B、抗氧化剂和钾都是营养物质，在饮食中可能缺乏对全谷类、水果和蔬菜的限制。

梅奥诊所建议除了便秘，低碳水化合物饮食可能导致:头痛、口臭、肌肉无力、恶心、肌肉抽筋或疲劳。

如果你有这些症状，补充营养丰富的碳水化合物可能有助于缓解它们。随着时间的推移，一些症状也会消失。

在选择低碳水化合物饮食之前，请咨询你的医疗团队，以个性化的指导。

如果你在外面吃饭，坚持低碳水化合物饮食会很困难。大多数来自餐馆或预先包装食品的食物可能不适合你的低碳水化合物饮食需要。

一些低碳水化合物减肥计划为饮食的不同阶段添加一些碳水化合物，这可能有助于长期坚持饮食。

对低碳水化合物饮食的另一个考虑是运动。在低碳水化合物饮食的同时可能与你的运动目标不一致。

如果你严格限制碳水化合物的摄入量，你可能会感到更加疲倦和虚弱。

前几周会导致体重迅速下降

低碳水化合物饮食可能对减肥有好处，那就是最初的时候。而一些研究发现低碳水化合物的饮食可以在其他饮食中增加体重。

原因之一是，低碳水化合物饮食会导致水分重量和糖原储存。

你可能会注意到，刚开始吃低碳水化合物的时候，你的体重每星期减几磅。

注意:催眠减肥，可以帮助你在节食后加速减肥。

低碳水化合物饮食的体重减轻超过最初阶段

在最初的几个星期，甚至几个月后，遵循低碳水化合物饮食，体重会比其他饮食类型继续更快地下降吗?

2016年的一项研究和2014年的一项研究都发现，低碳水化合物饮食的参与者在12个月后比低脂肪饮食的参与者更有显著的减肥效果。

低碳水化合物饮食限制碳水化合物的摄入量为每天40克，低脂肪组的脂肪摄入量限制在30%的卡路里和7%的饱和脂肪。

2014年的研究还发现，与低脂饮食相比，低碳水化合物饮食更有利于降低患心血管疾病的风险。

然而，并不是所有的研究都表明，低碳水化合物饮食比几个月的减肥效果更大。

2004年的一篇评论表明，两项减肥试验显示，在6个月的时间里，低碳水化合物饮食有更大的减肥效果，但在12个月时却没有。

低碳水化合物、低脂肪和地中海饮食的长期体重减轻

2008年的一项研究分析了不同的减肥方法,12和24个月后的一个低碳水化合物(每天20克,2个月之后,每天120克),低脂肪(30%的热量来自脂肪,饱和脂肪)不到10%或低卡路里地中海饮食。

所有组均有明显的体重减轻、腰围减少和血压降低。低碳水化合物组显示高密度脂蛋白胆固醇随着时间的增加而降低甘油三酯水平。

与低脂组相比，地中海和低碳水化合物组的减重更大。

2014年的一项研究也比较了低碳水化合物和低脂肪饮食在12个月内的减肥差异。

研究人员发现，两组之间没有显著差异，这表明无论哪种方法都可以成为减肥的可行方案。

与其关注哪种饮食类型，更重要的是坚持到底。