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最近越来越冷
而且食欲越来越旺盛了
不管是甜的、咸的、酸的、辣的
看到啥都想来一份
当然了
最爱的还是热气腾腾的火锅
天冷的时候来一份
简直不要太治愈~~
在这个时候
谁请我吃火锅
谁和我就是永远的朋友！
咦，减肥期间可以吃火锅吗？
当然可以吃啦~
很早以前就说过
减肥是没有什么不能吃的
只要吃对
也不用担心吃胖来着~
那么，减肥期间怎么吃火锅才好？
减肥期间吃火锅
最推荐的当然是自制火锅
适合减肥：
1.种类自己挑
2.分量自己定
3.汤底自己调
把握好的话减肥吃火锅稳稳的
而且十分省钱
适合双十一败完家的各位~
九的自制火锅菜谱
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汤底：清水
主菜：面食+肉食+蔬菜
配料：橄榄油+低钠酱油+醋
1.汤底
以前对火锅的认知
是汤底很重要
而且最重要的影响因素
所以每次想吃火锅
都会在超市纠结大半天
到底是选热量低难吃的清汤
还是选热量高但是好吃的鸡汤
直到某次和闺蜜去吃了一次潮汕火锅……
那一次我们点了一个最便宜的汤底
10块钱左右
比这个更贵的是标注12元的
某宝纯净水汤底
当时看到这个12元
我和闺蜜的表情是
等到我们的锅底上来了
一看
清澈的锅里浮着几块萝卜
可以说十分清淡了
和这张网络图十分像……
从此以后
我就走上了清水锅底的不归路……
没错
真·清水·汤锅底
想体会更高级一点的口感的话
可以买几瓶矿泉水
效果也不差
真的
除了清水和矿泉水以外
清淡的肉汤也是不错的选择
↓
熬得香喷喷但是油水不多的鸡汤
据说超补钙但实际上没卵用只是好喝的骨头汤
……
如果本身汤里有肉的话
吃的时候
要么多找几个小伙伴一起分肉
要么就少放点肉哦~
2.主菜：
虽然是火锅
但是严格意义上来讲
还是正儿八经的一顿饭对不对
所以该吃的主食、蛋白质、蔬菜是少不了的
主食方面因为是火锅形式
所以选择了面食的种类
面食：
杂粮面或者普通的水煮面条
选哪种主要看心情
分量也是看心情
基本都是抓一小把
肉食：
去皮鸡胸肉或者瘦肉
口袋有钱的时候会尝试贵一些的肉
比如牛肉或者羊肉
看钱包和心情
分量的话
看是午餐还是晚餐
午餐的话手掌心大小
晚餐的话根据中餐调整
蔬菜：
放得最多的是深色叶菜
其次是菌菇类蔬菜
瓜果类也会看心情放
分量的话
加起来半捧的样子
不想吃面条的时候
会考虑放土豆/莲藕/红薯等根茎类蔬菜
偶尔会放：
豆腐 几块
肉丸（手打的那种）几颗
……
主要看心情
3.调料：
像火锅这种主菜翻不出什么大浪的菜品
决定味道的
除了汤底
就是至关重要的调料!
和闺蜜去吃的那家潮汕火锅
就用味道告诉我：
虽然汤底是清水的
但只要调料做的好
味道也很赞
不过
大多数调料的热量不低
所以调料最好适量吃哦
本九现在的口味比较清淡
一般是：
一小碟橄榄油+低钠酱油&一小碟醋
偶尔会放点蒜末和葱花调味
想吃辣的时候
就买几个小红椒
切碎了加到调料碗里面
辣味就很够了
其他的番茄酱、芝麻酱、沙茶酱……
虽然现在不怎么放了
但偶尔也会看心情放一勺
喜欢这些调料的小伙伴们
在加味道的时候要注意下分量哦~
写着写着
突然好想吃火锅！
决定了！
今晚回去就吃火锅！
话说如果你们知道吃火锅
有什么好吃不怕胖的方法
欢迎安利给我啊~
当然了
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