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ID：FitandCool
酵素，这几天竟然又火了！本以为早就过气了，没想到啊，酵素广告又铺天盖地的出现了。范冰冰、杨颖、景甜等大牌纷纷“带货”现身说法。网上、朋友圈，酵素的推广还是延绵不绝。什么清肠道、瘦身减肥、美容美白、调理内分泌、解酒护肝、降三高，简直是能上天入地、无所不能。
号称可以“排毒净化肠道”、“分解脂肪”、“减肥瘦身”。似乎酵素可以让你的减肥大业“一酵解千愁么”。这波节奏带的，真是的…又得坑多少人。
酵素，根本没那么神奇！
酵素到底是啥？
酵素，两个字听起来好像高大上。但是它还有个接地气的名字：酶。
它是由一种或多种新鲜蔬菜、水果、菌菇、中草药等为原料，经多种有益菌发酵形成的，含有维生素、酶、矿物质和代谢产物、营养成分的功能性微生物发酵产品。
很多卖酵素的人说酵素就是促进消化的酶，还说通过吃酵素可以补充体内的酶，酶其实大多数是蛋白质，会被人体消化，最后会以氨基酸形式被吸收，所以酵素是不能补充人体酶的。
酵素其中很多都是固体饮料，绝大多数都是糊精等碳水化合物，就算有酶类成分也是非常少量的。
酶，在发酵过程中，会以普通蛋白质的身份，被从果蔬中释放出来被快速分解。一旦被分解，酶就不复存在了。因此发酵过后能残活的酶非常少，几乎可以忽略不计。
可以这么理解，正是因为提炼的过程，剩余成份中已经基本没有酶了。也就是说，你买的酵素里面几乎没有酵素。
再退一万步说，即使有酵素，又能怎么样？
即使有酵素，你吃进去也没用
酵素从来源上面来分为两种形式：
- 一种是体外酵素，体外酵素是其他生物中含有的物质；
- 另一种是体内酵素，体内酵素（酶）是人体内固有的，在体内细胞组织中产生的物质。
然而这两种形式的酵素是完全不同的，有着不可替代的根本区别。
体外资源是无限的，而体内资源是有限的。如果两者相同可以替代，那么人们就可以源源不断地从体外获得酵素，长生不老了，可惜，并非如此！
人体外摄入的营养物质，都不可完全被身体利用。在人体消化系统的环境下，酵素，要么死于消化道上，要么发挥不了活性。
目前已知有特别作用的口服酶也就是用于消化道止血或促进消化，都是在被人体完全消化之前发挥作用，也都是应用于病人，正常人并不需要。
想通过吃酵素补充体内的酶…… 可以说很天真了！
酵素减肥？根本没卵用！
相信看到这里，你也该明白，体外摄入的酵素，根本不会作用于身体。至于酵素美容、美白、减肥等功效，就更是痴人说梦了。
至于你身边那些吹嘘“我吃酵素X天瘦了X天啊！”的朋友，别理他们。因为他们只是饿瘦的或者脱水了。
商家给酵素打上代餐的旗号
还美其名曰营养均衡
酵素的原料大多是蔬菜和水果，本身就没有什么碳水化合物和脂肪可言，又何来营养均衡呢？
而且你每天就吃这个，肯定瘦啊，一天就那么几勺粉，才几个热量。这不就是和节食减肥一个道理嘛！
我们不止一次提起节食减肥，对身体造成伤害相比体重上面那些微小的变化可是大得多，而且只要恢复正常饮食就一定会复胖，而且肠胃炎什么的肠胃疾病肯定会找上门来，到时候再后悔可就来不及了。
酵素，本身没有减肥功效
所以有些黑心商家会往产品里面“加料”
你看看你买的酵素产品成分表里面有没有“天然镁盐”这一项。“天然镁盐”就是泻药的成分啊！
我们的身体废物排泄也是有自己的规律的，强制干预肠道的正常功能，很可能导致肛肠类疾病、身体脱水、电解质紊乱等情况。吃了这种酵素让你拉拉拉、脱水、暂时性掉点体重……你还天真的以为自己减脂了呢。
酵素既然没用为何那么贵？
智商税啊，兄dei！
想要身体健康不如吃些蛋白质含量丰富的食物，来给身体合成酵素提供原料就好了。如果是指望着酵素几粒胶囊里含的纤维量，就远不如吃一个苹果或者红薯的纤维，也远远不如一杯酸奶的益生菌量。
你减肥便秘，是因为吃得太少、运动太少、喝水太少；你吃酵素拉稀了，只是……吃坏肚子了。你要真有闲钱愿意花在酵素上，不如买点新鲜的食材，好好吃饭，一样能瘦啊。
想靠酵素减肥，可拉倒吧！
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