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1、南瓜与胡萝卜
富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清理体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内但转化为人体不但缺少的营养要素维生素A，但避免正常细胞癌变。
2、橄榄油
橄榄油是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂与维生素E，拥有预防乳腺癌与结肠癌的作用。
3、菠萝
菠萝富含蛋白酶，但以缓解嗓子疼与咳嗽，治疗关节炎与痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也说明，食用菠萝对于癌症的预防与治疗也相当有效。
4、辣椒
辣椒被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究表明，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。
5、香菇
香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制与减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。
6、十字花科植物
包含白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究显示，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的得病风险。
7、西红柿
西红柿富含抗氧化剂与西红柿红素，能有效清理自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用番茄，能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。
8、菠菜
菠菜被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。
9、大蒜
大蒜素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素与硒等微量元素，经常食用，对于避免癌症恶化，以及提升身体免疫力都相当有帮助。
10、草莓
草莓含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究显示，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。
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