原标题：比糖和脂肪更可怕的健康杀手......竟然是它！!

都知道一胖毁所有

但有时候你不是真胖啊

你只是水肿！

比糖和脂肪更可怕的健康杀手

“盐”

让你发胖、水肿、变丑....

2014 年的一项调查显示

我国18-44岁青年的高血压患者数

已经达到了1亿

25岁至34岁的年轻男性中

高血压患病率已经超过20%

呈现明显的年轻化趋势

我国是世界上食盐摄入量最高的国家之一

据2012年中国居民营养与健康状况数据显示

65%的成年居民

食盐摄入超过了6克的每日推荐量

我国居民每人每日平均摄入食盐12克

“得胃癌的人到处都有，但东亚尤其多；

因胃癌而死的人到处都有，但中国尤其多。”

饮食习惯才是主要元凶

我国规定成人每日摄入6g食盐

即可满足机体对钠的需要

对于高血压的患者或是临界高血压的人群来说

推荐每日摄入不超过3.8克的盐

600毫升的普通啤酒瓶盖正好盛6克盐

然而在中国约81.6%的居民食盐摄入量超标

中国人喜爱吃腌菜、咸蛋、咸鱼......

这些几乎都是用盐腌制出来的

世界卫生组织国际癌症研究机构

公布的致癌物清单显示

中式咸鱼属于一类致癌物

可能大多数人都觉得

“我吃的菜都不咸啊，

为什么也会摄入超标呢？”

其实你摄入超标的并不是盐

而是钠

1克盐≈400毫克钠

所以，限制盐的摄入量

更准确的来说应该是限“钠”

除了控制我们日常饭菜中的盐之外

还有很多加工食物

虽然它们的名字里没有“盐”

却才是过量钠的重灾区

1、零食类

（肉干、辣条、辣片等）

某话梅100克就含有5340毫克钠

达到每日推荐摄入量的267

吃完妥妥的超标

随便磕100克瓜子

你就已经吃了1.4克的盐

薯片、锅巴、辣条......

这些热门零食

吃完了你还会吮一下手指

回味回味

其实已经吃了不少盐

牛肉干总健康了吧？

每100g某牛肉干

就含有1967mg钠

相当于将近5g盐

达到每日推荐摄入量的98%

2、腌制品类

（培根、香肠、熏肉、咸肉）

西式早餐里最常见的香肠

火腿、培根、熏肉等加工肉类

都是钠的“大户人家”

熏制、加工、泡制的食品

比如牛肉干、猪肉脯、火腿肠

午餐肉、鱿鱼丝等肉制品

泡菜、咸菜、腐乳等下饭菜

都是盐分极高的食品

每100g某培根就含有1100毫克钠

相当于2.75g盐

达每日推荐量的55%

酸/酱黄瓜、泡菜等腌制食品

每100g乳黄瓜含2440毫克钠

相当于6.1克盐

达每日推荐量的122%

如果把酱菜当做一顿饭中的配菜吃

那么只会徒增盐分

3、调味类

（浓汤宝、豆瓣酱、甜面酱、味精等调料）

并不是只有食盐才能当盐用

酱油、鸡精、番茄酱、沙拉酱等

这些调味料都加了很多盐

有些人喜欢在做菜的时候

通过添加很多调味品来增添食物的美味

孰不知已经在无形中增加了盐分的摄入

每100克浓汤宝含7040毫克钠

相当于17.6g盐

便利店卖的关东煮

半碗300克的汤汁里

就可能含615毫克钠

达每日推荐量的26.1%

每100g甜面酱含3708毫克钠

相当于9.27克盐

达每日推荐量的185%

味精更是很多人不知道的含盐“大户”

每100克味精中含盐量为20.7克

这些调料虽然我们一次不会使用100g

但是即便只用20g

也含有2-3.5g盐

4、面点类

（面包、麦片、披萨、馒头、挂面）

没想到吧

我们经常当作主食的

面包、麦片、披萨、

馒头、挂面等食品

竟然也迫使我们的钠摄入超标

因为在制作过程需要添加小苏打（碳酸氢钠）

这样能增强面团的弹性

使面筋质地变密

使得口感更好

但在无形中

就迫使我们的钠摄入超标

2片吐司就含有高达345mg钠

达每日推荐量的17%

早餐如果两片吐司涂花生酱

一天的饮食下来

想要不超量都难

很多早餐谷类脆片都宣称低脂肪、

低胆固醇、高纤、营养丰富

是不少人心目中的健康早餐选择

然而除了添加糖之外

其钠含量也不容小觑

每100g就含有508mg钠

达每日推荐量的29%

日常家中常备的挂面

每100g就含有1200mg钠

达每日推荐量的60%

如果你的面汤中海油其他调味料

那吃这一顿

一天的钠摄入量分分钟要超标了

5、饮品类

一般在饮品中通常含有苯甲酸钠和柠檬酸钠

苯甲酸钠多作为防腐剂

用于饮料中来延长保质期

而柠檬酸钠则是一种酸度调节剂

就连一瓶600ml的运动饮料中

都可能含有252毫克钠

不同品牌的蔬果汁之间

钠含量相差最多达到300多倍

某种西红柿汁配料中也含有食盐

含钠量为123毫克/100克

也就是说

喝300毫升这种果汁就会摄入369毫克钠

达每日推荐量的18.5%

6、外卖

很多人觉得外卖好吃

是因为里面都是高盐高糖的重口味食品

吃惯健身餐的人

肯定会觉得外面十分重口油腻

难怪有人说：

“外卖吃多了等于慢性自杀！”

7、新鲜蔬果

除了食盐

天然钠也存在于新鲜肉、家禽、

鱼、蔬菜、水果、马铃薯和米饭中

有数据表明

即使不吃任何调味品和加工食物

只吃天然的食物

每天大约也要吃下350毫克左右钠

约等于0.9克盐

看到这里真是绝望了

几乎吃进嘴里的东西都含钠啊

行吧

什么都不吃最健康了！

诶...

吃还是要吃的

怎么尽可能的控制钠的摄入量呢

1、看营养标签

不要通过味觉来判断钠含量

学会看营养成分表

酱油这类调味料

钠的含量也会有不同

尽可能选用钠含量较低的产品

普通酱油每份15ml=1032毫克钠

而少钠酱油每份15ml=690毫克钠

2 减少外食，少吃加工品

不论外食饭馆的饭菜

还是便利店的半成品便当

超市的半成品披萨、速食、罐头

都是钠的重灾区

某便利店的川香鸡柳盒饭

每100g就含有997毫克钠

一整份便当560g就含有5583毫克钠

相当于将近14克盐

3、调整饮食口味

学会利用蔬菜本身的风味来调味

例如把青椒、番茄、洋葱、香菇等食物

和味道清淡的食物一起烹煮

多用醋、柠檬汁等酸味调味汁

替代一部分盐和酱油

同时也可以改善食物口感，味道鲜美

尽量采用保持食物原味的烹调方法：

如蒸、炖等，吃出食物的真味

对于放了盐的汤菜，避免喝菜汤

已经吃惯了重口味的火锅麻辣烫？

味蕾可以在6至8周的时间里

逐渐适应低盐的膳食

偶尔盐吃多了怎么办?

随便吃点零食、外食

一顿可能就会摄入过多的盐

最简单有效的方法就是多饮水

同时，运动、多出汗

也可以增加盐分排出

此外，吃含钾较多的食物

比如土豆、香蕉、鳄梨、杏仁、

花生、柑橘、绿叶蔬菜、奶制品等

也可以有效促进钠的排出

也许一开始

你会不习惯清淡的口味

但坚持下来你会发现：

即使不加过多重口味的调味料

你的一日三餐依然可以很鲜美

-END-

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