科学健身饮食 让你吃出好身材
不吃早餐的健友没有好身材
不吃早餐的生活没有好未来
双葱鸡蛋卷饼
准备食材:
鸡蛋2个,洋葱和葱适量,盐和黑胡椒适量
详细做法:
1、鸡蛋打散,洋葱和葱切碎,混合蛋液搅匀。
2、加适量盐和黑胡椒调味。
3、平底锅加热,无需放油,小火倒入蛋液,转动锅使其均匀铺在锅底。
4、待表面凝固后翻面煎20秒左右即可卷起出锅。
番茄鸡胸意面
准备食材:
番茄1个,鸡胸肉120g,意面50g,蘑菇2~3个,青椒1个,洋葱30g,葱姜蒜适量,盐、黑胡椒、生抽等调料适量。
详细做法:
1、意面煮熟备用。鸡胸肉切小块,番茄、蘑菇、青椒、洋葱切碎备用。
2、热锅(油可选择性加),葱姜蒜炒香,放入鸡胸肉炒至变色。
3、将蘑菇、青椒、洋葱放入一起翻炒,加适量调料,炒至断生。
4、放入番茄炒匀后加适量水,盖上锅盖煮至番茄软烂。
5、放入煮好的意面拌匀即可。
彩椒煎蛋&彩椒蛋饼
准备食材:
彩椒1个,鸡蛋2个,巴旦木5g,黑胡椒适量
详细做法:
1、彩椒切圈,打1个鸡蛋,巴旦木切碎混合蛋液,加适量黑胡椒搅匀备用。
2、平底锅预热,小火将彩椒圈放入锅中。
3、一个彩椒圈内直接打入鸡蛋,另一个彩椒圈倒入备好的蛋液。
4、在锅内滴几滴水,盖上锅盖焖1分钟左右即可出锅。
蒜香鸡胸
准备食材:
鸡胸肉1块,蒜3瓣,洋葱、彩椒适量,盐、黑胡椒、生抽等调料适量
详细做法:
1、将鸡胸肉切片,摆放在烤碗内,可烤熟也可蒸熟。
2、蒜瓣、洋葱、彩椒切碎备用。
3、热锅(油可选择性的加),将所有配菜放进去炒香后加调料炒匀。
4、加适量水煮开,如果喜欢浓稠可加适量淀粉勾芡,待汤汁浓稠后浇在鸡胸肉上即可。
鸡胸彩椒盅
准备食材:
彩椒1个,鸡胸肉100g左右,洋葱适量,香菇3个或其他喜爱的蔬菜,盐、黑胡椒、生抽等调料适量
详细做法:
1、鸡胸肉切成肉泥,洋葱、蘑菇切碎备用。
2、彩椒从顶端用小刀划开,将内部挖出洗净备用。
3、将鸡胸肉和配菜混合,加适量调味料搅拌均匀,填入彩椒中。
4、蒸锅上汽后,放入彩椒蒸熟即可。
香芋彩椒鸡蛋饼
准备食材:
香芋100g左右,鸡蛋1个,蛋清1个/蛋黄2个,彩椒、葱适量,盐、黑胡椒等调料适量
详细做法:
1、鸡蛋打散,香芋蒸熟捣成泥,彩椒和葱切碎备用。
2、将所有食材搅拌均匀,加适量调料拌匀。
3、热锅后倒入食材,摊成一个均匀的圆饼,小火慢慢烙至表面凝固后翻面。
4、最后烙至两面金黄即可出锅装盘切块。
用厨娘的早餐来温暖你的冬天
-the end-
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