鸡胸肉是健身人士的最爱,但是每天都食用就会产生厌烦感,并且又是无味的,一般人的解决办法就是换一种食物先吃一阵,但是有没有想过换一种好吃的吃法来弥补无味的鸡胸呢?
鸡胸肉三明治
1. 将黄瓜、西红柿、生菜洗净切片,再将全麦面包片边切去。
2. 鸡胸肉切成片,少油倒入锅中煎熟鸡胸肉,放入少许的盐和黑胡椒用来调味。
3. 用两片面包片夹住黄瓜、鸡胸肉、生菜、西红柿。
4. 可以用牙签来固定四角,切成三角状即可
凉拌鸡丝
1. 用锅烧开水,放入几片生姜,再放入鸡胸肉煮熟。
2. 将鸡胸肉放凉,再用手撕成丝,黄瓜也洗净后切成丝。
3. 将小辣椒和酸切碎,再把佐料与鸡胸放入碗中,加入适量的芝麻油、辣椒油、胡椒油、盐、熟芝麻与花生碎,搅拌均匀即可。
凉拌麻酱鸡丝
1. 往锅里放入适量的水,烧开后,放入少许的料酒及葱花,再将鸡胸肉放入,煮20分钟。
2. 煮熟后,捞出晾凉,用手撕成丝。
3. 黄瓜洗净切成丝,木耳煮熟后切碎,葱花和香菜也洗净切碎,用来备用。
4. 将蒜打成蒜泥,再加入少许的盐和水做成蒜汁。
5. 芝麻酱用温水调开。
6. 将鸡丝放入碗中,加入酱油、白醋、盐、葱花、香菜、木耳、蒜汁拌匀。
7. 在拌匀的食材上放上黄瓜丝,将调好的芝麻酱浇上去,最后在琳上辣椒油,撒上熟芝麻即可。
杂豆蔬菜鸡胸无糖酸奶
1. 将水倒入锅中,煮开后放入杂豆,煮熟。
2. 将生菜、紫甘蓝洗净切成条状,放入锅中煮熟。
3. 鸡胸肉切成块状,同样放入锅中煮熟。
4. 将鸡胸和青菜都放入碗中,浇上无糖酸奶,均匀即可。
鸡胸午餐肉
1. 鸡胸肉550克,洗净切成块,放入搅碎机打成肉蓉,再加入生抽、五香粉、盐、花椒粉,顺时针搅拌均匀。
2. 将100克清水和50克淀粉搅拌均匀,再倒入打好的肉蓉中,再加入1个鸡蛋继续顺时针搅匀。
3. 葱姜蒜洗净后切成末倒入肉蓉里面。
4. 在玻璃容器上刷一层橄榄油,把搅拌好的肉馅放入容器中压实,敷上一层保鲜膜,放入蒸锅中,蒸上25分钟即可。
迷迭香烤鸡排
1. 将鸡胸肉写成厚点的片状,两面都要用刀划出几道印,方便入味,再抹上盐和胡椒粉,腌制30分钟以上。
2. 将蒜切成片,锅中放入少量的油,用小火把蒜片煎至成焦黄之后把酸捞出来。
3. 鸡排的两面都刷上蒜油,撒上迷迭粉和孜然粉后,防止烤箱预热,温度调到180度,烤至10分钟拿出翻一面再烤10分钟即可。
鸡胸可以在健康餐中千变万化,不同的味道、不同的样式会让你不得不爱上它,快去试试吧!