如果有一天我嫁人了,那一定是因为他会做:营养餐,到那时,一日两人三餐四季撸铁!
——沃兹基硕德
营养餐餐我就算不介绍大家也会很清楚了,随着健身人士数量的增长,人们也开始对做营养餐感起了兴趣。因为这是对健康有保证的菜系,看起来也是秀色可餐,至于味道嘛~那就因人而定了~
它的做法没有统一性,完全可以靠自己的想象力创作出来,主要是要低盐、盐油、低糖、高纤维。
那么今天就来简单介绍一下,三餐可以加入怎样的营养餐。
早餐:牛奶鸡蛋羹
材料:牛奶150ml、鸡蛋一个、盐、橄榄油少许。
做法:
1.将鸡蛋打入碗中加少许的盐和橄榄油,搅拌均匀。
2.再将奶倒入鸡蛋,继续搅拌。
3.用细筛网将鸡蛋过滤两遍,过去多余的泡沫,再倒入碗中,敷上保鲜膜,用牙签扎几个小眼。
4.放入蒸锅盖上,水开后转中火蒸至10分钟即可。
午餐:缤纷豆腐虾
材料:基围虾8只,嫩豆腐150g,西兰花50g,玉米粒30g,香菇20g,适量的盐、橄榄油、淀粉、黑胡椒、味极鲜。
做法:
1.锅里放少许的橄榄油,将姜末、蒜末、虾头放入锅内翻炒。
2.超出香味就加水,没过虾头即可。
3.水开后,放入香菇、玉米粒、豆腐。加入调味料:盐和味极鲜。盖上锅盖,焖煮5分钟。
4.五分钟过后放入基围虾和西兰花,让入水中烫一下就好。
5.最后撒上写淀粉收汁,出锅后在撒上些黑胡椒就大功告成了。
晚餐:牛 排
材料:牛排、橄榄油、黑胡椒、粗盐、蒜、柠檬、黄油。
做法:
1.将牛排提前一小时从冰箱拿出,1小时候用厨房纸尽可能吸干水分,擦上粗盐,撒上黑胡椒,蒜末、淋上橄榄油,翻过来在重复一遍,放置5-8分钟即可。
2.将锅烧热,将牛排放入锅中,每一面都两分钟。
3.煎好的牛排放置2分钟让其重新吸收肉汁,再用蒜面进行涂抹,再用黄油涂抹。
4.牛排切开放入盘中,挤上一些柠檬汁就可以了。