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文章授权转载自【CrossFitBodyInMotion】
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是糖让曲奇有嚼劲,让糖果香脆,让面包皮呈现出漂亮的金黄色。对很多吃货来说,一切含糖的东西都让人欲罢不能,很多人甚至都没有意识到自己已经对它上瘾了。
然而当我们大量摄入糖时,这些看似无害的快乐实际上是许多复杂健康问题的罪魁祸首。为此,Bright Side收集了一些身体给你的警告信号:当你身体出现这些状况时,表明你是时候远离甜食了!
□体重增加
□ 经常感到饥饿,嗜糖成瘾
□ 总是无缘无故感到疲倦
□容易急躁和焦虑
□经常长痘
□肌肉和关节疼痛
□经常腹胀
□容易感冒生病,感冒了很难恢复
□对甜味感知迟钝
1
体重增加
高糖食物通常热量密度也很高,比如一块巧克力蛋糕的饱腹感并不强烈,但热量却不容小觑,像冰淇淋、甜甜圈、奶昔这类都是甜到齁的热量炸弹。若不控制糖分的摄入,热量就很容易超标。
2
经常感到饥饿,噬糖成瘾
一小时前才吃了块蛋糕,怎么没多久肚子就又咕咕叫起来了?糖分在人体内分解代谢的速度很快,刚吃下去没多久就会感到饥饿,里面除了碳水和热量也没有什么营养成分。
另一方面,摄入糖分会导致人体分泌感到快乐的多巴胺,这和其他成瘾类物质所引起的多巴胺一致。多巴胺一旦超过限度,就容易使人不停寻求那种快感,也就是上瘾。
对于我们的大脑来说,糖是一种“犒赏”,吃得越多,身体就越渴望它,这是一个令人成瘾的恶性循环。如果你不怎么摄入糖分或不一次摄入太多,那完全ok;但如果你吃得太多太频繁,多巴胺的分泌就会不稳定,会使犒赏系统持续兴奋——从这个角度来讲,糖类就有点像毒品了。
3
总是无缘无感到疲惫故
为什么你总是无缘无故感到疲倦?葡萄糖是身体能量的主要来源,维持血液内糖分水平稳定是很重要的任务,一旦血糖水平发生不平衡的状况,你身体的能量就会发生过山车式的波动:当你摄入大量糖分,体内胰脏会分泌大量胰岛素,而在胰岛素下降之后,你会感觉身体疲惫,并且想吃更多的糖。
从健康的食物中为你的身体获得真正的能量,这样才能维持血糖水平的稳定。远离甜食和不健康的高糖零食,选择精益蛋白质和健康脂肪。
4
容易急躁和焦虑
研究发现,经常性摄入大量糖分的人群通常会表现得更加急躁和焦虑,情感波动也很大。
大脑需要的是持续稳定的葡萄糖供给,血液内激增的糖分会影响大脑正常运作,这也是为什么刚吃完甜食很开心,但过一会儿就会有说不上来的低落感。同时糖分还会影响另一种稳定情绪的营养物质的吸收——铬,而缺少了这种矿物质,胰岛素无法在体内正常运作,这就会导致血糖水平的紊乱。
5
经常长痘
刚才提到,摄入大量糖分会导致胰岛素水平激增。因此高糖食物会刺激体内糖化反应,一旦这些葡萄糖涌入血液,最终会引起炎症和皮肤问题。也就是说,高糖的饮食结构会让你更容易冒痘,而这些痘痘通常都集中于脸部和颈部。
如果你觉得自己有这样的症状,且药物疗效甚微,那么试着调整一下你的饮食结构吧!
6
肌肉和关节疼痛
你有没有在做家务或走路的时候感受到过异样的疼痛?这可能就是身体内产生炎症的表现之一,而高糖饮食很可能是导致了体内免疫细胞紊乱,造成糖化反应过剩的关键因素。
短时间内你吃的糖越多,体内分泌的糖化终产物就越多,随之而来的就是大量的炎症因子,而这一些列反应的结果就是关节炎症、心脏疾病、记忆力衰减或者皮肤老化。
7
经常腹泻
很多食物都会引起腹部难受或消化不良,高糖食物就是其中之一。如果糖分摄入过多,会影响其在小肠中的吸收,那么就会有“漏网之鱼”进入大肠。而糖分在大肠中无法被正常吸收,反而会成为释放气体的细菌培养器。
8
容易感冒生病,感冒了很难恢复
上面提到过摄入糖分对于人体内免疫系统细胞的负面影响,这些细胞本来会在你生病的时候与病菌作斗争,而糖分会抑制其免疫效果。
这是因为身体原本需要维生素C来对抗流感病菌,然而当你体内糖分过剩,你的免疫系统会选择和维生素C结构相似的葡萄糖来对抗病菌,当然葡萄糖是不会有任何效果的,因此你就很难从流感中恢复,而且很容易感冒生病。
为了防止这种情况的发生,当你患感冒时更加要少吃甜食,多吃富含营养和维生素C、维生素E的水果蔬菜,以及胡萝卜素和锌。
9
对甜味感知迟钝
如果你每天都吃大量甜食,你会发现味蕾会因为这些甜食的摄入而渐渐习惯其甜度,慢慢的这些甜食尝起来似乎就没那么甜了,吃水果时反而会觉得水果酸酸的。
长期摄入大量糖分的人对甜味的感知确实会变得迟钝。想要重新感受苹果的香甜也很简单,那就是减少额外含糖添加剂的摄入(比如精制糖和甜糖浆),转向均衡的饮食。
如果你发现上述9个症状你占了3个以上,那你就需要提高警惕了,很可能是糖分摄入过度。
那么,到底每天摄入多少糖才算“过度”?根据世界卫生组织推荐,每天摄入的糖分应当小于总摄入热量的10%,对普通人来说,每日摄入糖标准约为25克(约6茶匙)。没有概念?一听可乐大概就含糖9茶匙。
与其苦苦计算含糖量,不如简单一点:选择食用那些不含添加糖的食物,比如蔬菜、肉类,选择喝水代替饮料。
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