运动训练服用营养补给，维生素少不了！看看什么是维生素？

维生素:

维生素是维持人体正常身体功能所必需的。虽然维生素不含人体利用的能量，但这些物质是脂肪、碳水化合物和蛋白质代谢必需的。在包括血液凝固、蛋白质合成和骨的形成等众多生理生化过程中需要 13 种维生素。由于维生素所起的重要作用，因此体内存有适量的维生素非常有必要。维生素分为两大类:脂溶性维生素和水溶性维生素。

四种脂溶性维生素为:A、D、E 和 K。由于这些维生素与脂肪一起储存于体内，因此，没有必要大量摄取;然而，每天少量摄取还是需要的。B 族维生素和维生素 C 是水溶性维生素。水溶性维生素在体内没有大量的储备，因而必需每天摄入。

水溶性维生素缺乏的话，那么与其有关的坏血病(维生素 C 缺乏)和地方性多神经炎(维生素 B1缺乏)可能在短时期内就会出现。不管是过量摄入脂溶性维生素，还是过量摄入水溶性维生素都能导致毒性作用;然而，由于体内储备有脂溶性维生素，其过量摄入的可能性更大。