运动对身体组成影响之定性与半定量分析1

合健道训练体系资料分享：

我们曹教练整理的，供参考！

一、营养素

（一）水

1、生理意义：

（1）水是体内一切生化反应进行的场所：参与了水解、水化、加水脱氢等重要反应。

（2）水是良好的溶剂：能使许多物质溶解，有利于营养物质及代谢产物的运输。

（3）调节体温：水的比热大，能吸收代谢过程中产生的大量热量而使体温不致升高，水的蒸发热也大。故水能维持产热与散热的平衡，对体温调节起重要作用。

（4）润滑作用：如唾液有助于食物吞咽，泪液有助于眼球转动，滑液有助关节活动等等。

（5）结合水的作用：体内还有部分水与蛋白质、粘多糖和磷脂等结合，称为结合水。其功能之一是保证各种肌肉具有独特的机械功能。例如，心肌＞9%，其中大部分以结合水的形式存在，并无流动性，这就是使心肌成为坚实有力的舒缩性组织的条件之一。

2、补充方式：

按需饮用，每日 2L 左右，体育锻炼或大量流汗可增加补充量。

3、运动健身中的利用策略：

（1）由于运动训练可能伴随大量流汗，以及身体的代谢水平提高。所以有必要补充更多的水分，帮助身体代谢保持身体水环境稳定。

（2）在大量流汗的同时，汗液可带走身体一部分水溶性矿物质和水溶性维生素。所以为稳定体液浓度和补充流失的维生素，可考虑饮用运动饮料（含流失维生素与矿物质）。这样，可以帮助保持更好的运动状态并帮助运动后身体恢复，并且也对预防由于大量流汗而造成的身体脱水有很大作用。

（3）建议，少量、多次饮用。自我监测标准：运动中不产生严重的口渴感觉，有轻微口渴即可少量饮水；每次饮水尽量不要影响接下来的运动，胃中存水太多时剧烈运动会非常不舒服，而且也会增加胃的负担，以至于影响训练的有效进行。

（4）运动中不建议饮用温度过低的水，可因人而异，不做严格规定。​​​