从事高强度的运动员对于谷氨酰胺的需要量要远远高于普通人群,光靠日常饮食是不够的。谷氨酰胺对机体具有多方面的积极作用,这表现在:
1谷氨酰胺有强大的碱基释放能力,可在一定程度上减少酸性物质造成的运动能力的降低或疲劳;
2为机体提供必需的氮源,促使肌细胞内蛋白质合成;
3通过细胞增容作用,促进肌细胞的生长和分化;
4刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌,使机体处于合成状态;
5谷氨酰胺有使肌肉糖元聚集的作用;
6同时还具有改善脑功能,控制食欲,减少脂肪,改善体质比例,抗氧化作用。
及时适量地补充谷氨酰胺能有效地防止肌肉蛋白的分解,并可通过细胞的水合作用,增加细胞的体积,促进肌肉增长。
口服2克-5克谷氨酰胺就能使生长激素的水平提高4倍,使胰岛素和睾酮分泌增加,从而增强肌肉的合成作用。训练前后适量补充,对于运动水平的提升,加速合成效果,增加训练表现,对抗分解具有极其重要的效果。
而最新的研究发现:服用谷氨酰胺在降低碳水化合物的减脂期间,具有更快的加速恢复的作用,基于其具有释放碱基,保护肌肉,抗分解的功效经常作为健美运动员有氧训练前补剂使用;再次它的改善脑功能及聚合糖元的效果,作为训练前补剂与氮泵一同使用效果更佳;而训练后的谷氨酰胺的额外强化添加更能刺激BCAA中亮氨酸的作用,加速肌肉的生长。对于促进蛋白合成及加速恢复效果更加充分高效。