勿忘健身，秋季自制健身便当

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秋天，是个需要进补的时节。中医讲：秋天属于相对“容平”的季节，是向着冬季“闭藏”过度的转变时节。这时要求：我们的饮食不仅要作些调整，增加些优质的蛋白的同时还要考虑到蛋白的互补及消化吸收的情况。那么，今天就为大家介绍一道富含蛋白且低脂肪，具有优良的矿物质及碳水化合物，膳食纤维的营养健身便当。

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• 虾仁芦笋，山药木耳便当：

材料：大米小米共40g、玉米粒30g、

虾仁100g、芦笋120g、

山药60g、黑木耳30g

大米小米玉米粒洗净，一起放入电饭锅中，

加入1.3倍的水量，按下煮饭键蒸煮即可。

芦笋削掉下半段的硬皮层，虾仁去虾线。去超市买冰冻的虾仁。首先将虾仁洗净用厨房纸擦干，加入少许盐和料酒腌制十几分钟。

锅烧大火烧热倒入少许油，把芦笋和虾仁一同下锅炒至虾仁，加入一小勺盐翻炒一会出锅。

山药，木耳的料理：

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炒制法：

1.预先准备泡发好的黑木耳，山药去皮切片过水出去表面粘液，捞起。

2.锅烧热倒入少许油，倒入山药翻炒一会，紧接着加入黑木耳翻炒，最后加点盐、葱花（可选）翻炒出锅。

也可以采取凉拌法：

将山药去皮切薄片，和黑木耳一起倒入烧开水的锅中焯熟，捞起盛入碗中，加入少许酱油、香醋、香菜（或香葱），拌匀即可。

​食材中的小米具有健脾功效，且富含维生素B族及”锌元素”，有许多的健身运动员都比较缺乏这种微量元素。以至于补锌的产品倍受欢迎。如果您有时间亲自下厨料理的话，通过食物进补还是件不错的选择，而且大米，小米的粗细混搭，让营养成分更加充分互补均匀了。

​而芦笋中富含抗癌之首的硒元素。在西方健身的饮食里，超市里，我们经常能看到它的身影。但是，还是推荐大家一定选择新鲜的，且烹调彻底些实用，而且通风的患者不建议多吃。

​山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

​黑木耳具有使血不粘稠功效。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。他发现以后，所有欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。但是，您一定吃多少，发多少，切勿涨发的时间过长。

进入秋季，我们适当选择一些平和的食材，将我们每天的状态调整到最好是个不错之选，最关键的是勿忘健身！

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