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为了帮助广大群众把膳食指南的原则具体应用到日常的膳食实践中，中国营养学会专家委员会研究了中国居民各类食物消费量的有关情况，在学习了外国经验及参考我国相关研究基础上，提出了“中国居民平衡膳食宝塔”，如下图所示。宝塔是膳食的量化和形象化的地表达，也是人们日常生活中贯彻膳食指南的工具。
膳食宝塔分为五层，各层位置和面积都不一样，这也反应了各类食物在我们膳食中的地位和比例。通过宝塔我们也可以看出来各层食物摄入量，各类食物的重量并不代表具体的食物，而是一类食物的总称。比如蔬菜建议摄入量是300克，可以选择100克油菜、100克胡萝卜，100克白菜，不一定非得是一种蔬菜，比如直接300克油菜或者300克胡萝卜。
接下来如何应用膳食宝塔呢，从五个维度阐述。
第一，找到适合自己的能量水平。中国成年人平均能量摄入量是2200千卡，但是由于现在生活水平提升，丰富的食物选择，大部分人都摄入过量的脂肪和糖分，导致摄入能量过剩，容易发胖，体重是衡量能量平衡的最好指标，成年人需要定期检查体重，让体重维持正常的水平。
第二，确定自己所需的食物。膳食宝塔为我们建议了10类食物的摄入量，基本满足了身体对六大营养素的需要。膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值，各类食物不一定定每天宝塔建议的吃。今天没肉可以不吃，后天就吃100克，这周不吃鱼，下周就多吃点，只要维持在一个平均值就行。
第三，同类互换，多样丰富。食物多样不仅可以满足营养均衡，还能满足人们的口味享受，天天吃猪肉，天天吃白菜，不但会厌烦，还会导致营养失衡。
第四，充分利用当地资源。中国幅员辽阔，各地饮食习惯不尽相同，只有因地制宜充分利用当地资源才能发挥有限的应用膳食宝塔。例如牧区奶类丰富的，可以适当提高奶类摄取量，渔民丰富的，可适当提高鱼和水产品摄入量。
第五，养成习惯，长期坚持。膳食对健康的影响是长期的结果，应用平衡膳食最好是从小养成习惯，或者早点发现养成自律的生活，养成膳食多样化，营养均衡的习惯，为我们的健康身体保驾护航。
(来源：运动营养小知识)
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