我们先来了解什么是蛋白粉?
——『增肌课堂』
蛋白粉,顾名思义,就是将各种食物中的蛋白质提取或者分离出来,制成的粉剂。常见的有大豆蛋白粉、缓释蛋白粉、牛肉蛋白粉等等。当然,还有大家接触最多的乳清蛋白粉。
从营养价值来看,蛋白粉是接近百分之百的蛋白质。相对于其他高蛋白食物(比如肉、蛋、豆类),蛋白粉含有的脂肪和膳食纤维都比较少(一般蛋白质含量80%以上,碳水和脂肪加起来20%以下)。
虽然,对于常规饮食来说,这是缺点,因为人类应该摄入更多样的营养成分;不过对于训练后的身体,却是很有优势的,因为训练后身体更需要能快速消化的蛋白质氨基酸。
现在教大家怎么吃蛋白粉
首先强调绝对不能用沸水冲泡蛋白粉的,原理是蛋白质由多肽组成,但遇到高温、强酸等会失效,完成失去营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。且在睡前或训练前后30分钟饮用为最佳。
蛋白粉是可以同肌酸、氨基酸、蜂蜜、维生素片一起服用的,这些补剂相互互补不冲突。
对于大部分人来说,一般每天蛋白质量为体重(单位KG)*1.5克。
注意
事项
不宜空腹喝蛋白粉,一次量不要太多,要少吃多次的方法,早上尽量不要喝蛋白粉。蛋白质在转化成肌肉的同时会消耗维生素B,而上火正是缺少维生素B的表现,所以如果发现上火了,可能是你的蛋白粉用量大了,解决办法就是多喝水。所谓3分练7分吃,虽说蛋白质是构成肌肉的基本原料,但是还要配合正确的训练才能达到增长肌肉的目的。
以上就是今天的全部内容了
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