饭前饭后竟然相差4斤，6句话记住日常食物热量

这套食物热量速记口诀是根据仰望尾迹云老师的口诀整理的，基本涵盖了我们常吃的食物，特别实用。送给正在减肥和将要减肥的你，记住了它们就不怕吃错东西了。

1、水果：冷5热10瓜25

冷就是指北方，意思是说，北方水果，热量一般是100克50千卡。

热是指南方，南方水果热量一般是100克100千卡。

瓜果热量最低，一般是100克25千卡。

大家可能对这个热量没概念，我可以举几个参照的例子。苹果，每100克大概就是50千卡左右，是典型的北方水果。香蕉，多数品种每100克是90千卡左右，这就是典型的南方水果。而西瓜、白兰瓜这些瓜果，每100克一般只有25千卡。

但是水果的热量差别也比较大，例外是有的，比如芒果也是南方的东西，但是热量比苹果还要低。还有一些水果，热量比较高，在减肥的时候我不建议你吃。这些水果有：枣、山楂、榴莲、椰子肉、牛油果、菠萝蜜、桂圆。

2、蔬菜：瓜茄柿子0.2，豆菜根菜0.3，叶菜菌藻在中间

蔬菜里面，瓜茄类的蔬菜，比如茄子、西葫芦、冬瓜等，还有西红柿，热量都是20千卡/100克左右。

豆菜根菜是指豆角、荷兰豆、各种萝卜这类东西，热量大约是30千卡/100克。

叶菜和菌藻呢在中间，也就是25千卡/100克。当然这个菌藻类是指新鲜的，干的热量就浓缩了，要高很多。

很多人把土豆当成蔬菜，实际上土豆还是应该算薯类，是一种主食，而不是蔬菜。

3、肉类：鸡鸭2.0，鱼肉1.5，1.0是纯瘦牛羊兔，鸡鸭的胸脯，虾蟹贝和多足

‍鸡鸭2.0：鸡鸭肉是每百克200千卡，所以叫“鸡鸭2.0”，不过鸡鸭胸脯肉则是每百克100千卡。

鱼肉1.5：鱼肉大约是每百克150千卡。

1.0是纯瘦牛羊兔，鸡鸭的胸脯，虾蟹贝和多足。而纯瘦牛羊肉、兔肉、虾蟹贝类肉，热量大约只有每百克100千卡。“多足”其实就是章鱼、乌贼这类东西，也是每百克100千卡。

4、主食：馒头软面2.5，硬面硬粉3.5，各种米饭1.2，1.0是玉米芋头和红薯

软面‍就是指各种软面条。馒头和软面条的热量，都是大约每100克250千卡。热量可不低。

硬面是特别干特别硬的面，比如说意大利面、过去吃的挂面，这都是硬面。

硬粉就是干粉条、干粉丝、干宽粉、干米粉这类东西。是指没有煮好的时候，硬着的时候。

各种米饭指各种米做成的，不管是糙米饭、白米饭、黑米饭，基本上热量都是每百克120千卡。

做为主食，玉米、芋头、红薯、紫薯、土豆、山药这些东西，热量都很低，只有每百克大约100千卡，其实山药的热量还要更低一些。

5、蛋奶类：牛奶酸奶0.6，各种蛋白0.5，鸭鹅蛋类2.0，鸡蛋只有1.5

奶酸奶，热量都很低，平均只有大约60千卡/100克

各种蛋白是指各种蛋清。鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的蛋清，热量是约50千卡/100克。

“鸭鹅蛋、鸡蛋”都是指全蛋。全蛋里面，鸭蛋、鹅蛋，热量要比鸡蛋大，是2.0，意思是鸭鹅蛋的热量为200千卡/100克左右。而鸡蛋只有1.5，意思是鸡蛋热量为150千卡/100克左右。

6、其它：油9，坚7，干豆4，软豆1

油‍就是植物油和肥肉，热量是约900千卡/100克。每百克900千卡，是食物热量的极致了。

坚指的就是坚果和种子。坚果种子的热量是每百克约700千卡。

干豆指干的豆制品，比如腐竹、豆腐皮、豆腐丝，还有一些比较油的豆腐干等等，热量都是约400千卡/100克。

软豆就是指豆腐，热量就比较低了，因为豆腐的含水量要比干的豆制品高很多。豆腐的热量大约是每百克100千卡，有些豆腐热量还会更低。

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