外卖党如果要健身减脂的话,一般都会选择叫一份沙拉。可是吃沙拉套餐真的可以减脂吗?减脂餐到底该怎么吃?有人说要低碳水,有人说要高蛋白,有人说蔬菜水果不能少,还有人说吃粗粮有益减脂,如果要想达到减脂效果,还要保证营养健康,到底选哪些食物?每一类食物又各吃多少呢?今天给大家实拍一天的减脂餐。
今天的食材都是外购的,早餐是公司楼下便利店购买的,午餐晚餐点的外卖沙拉,我们的营养师根据减脂的热量需求,和保证人体健康所需的营养素的标准,帮大家称了每一份食材的克重,特意用超级减脂营的饭盒装上,给大家一个详细准确的参考。今天先给大家介绍适合女生的减脂餐。
营养要求
能量:我国营养标准推荐18-55岁女性每天应摄入1800kcal的能量,一般来说减脂的热量要比标准低500kcal,能量的目标是1200-1300kcal。
蛋白质:减脂的蛋白供能比是15-20%,普通成年女性推荐每天摄入蛋白质55g,那么全天蛋白质的摄入目标是55-65g。
早餐
菜单:1片面包(50g-60g),1盒牛奶(250ml),1个鸡蛋(50g-60g),1个桃子(可食用部分重量180-200g)。热量493kcal,蛋白质23g。
减脂期间,控制热量固然重要,但是选对食物,做好搭配也非常重要。健康的食物搭配,可以帮助你保持一定的血糖水平,让你头脑灵敏,保证工作效率。
下面的图片就是一个减脂早餐的范例,适合没时间自己做早餐的小伙伴。
食物选择和搭配要点:
1.食物中要有丰富的水分:经过一晚的睡眠,人体内消耗了不少水分,应及时补充;肠胃由夜间的抑制状态转入到正常状态,消化功能还很弱,这个时候如果只吃单一的干食,不利于吸收。所以早餐应干稀搭配。这里用的牛奶,你也可以根据自己的喜好用粥、米汤或豆浆。
2.早餐要有适量的蛋白和脂肪,这样可以使食物在胃内停留的时间长一点,保证整个上午都精力充沛。另外,主食加上蛋白类食物有利于发挥氨基酸互补作用,可使营养素利用率更高。这里用的鸡蛋,你也可以根据自己的口味换成瘦肉、豆干等食物。
3.品种丰富:早餐加上水果蔬菜,可补充纤维、维生素和矿物质。
购买注意事项
购买牛奶注意选配料表只有生牛乳的,避免配料表中含白砂糖的。
面包选择,避免配料表中含有白砂糖,果葡糖浆这一类产品。应该选择原料居多的产品。下图中这种面包就不推荐减脂期间食用。
午餐
菜单:黑米饭150g,鸡胸肉70g,芦笋50g,南瓜90g,菠菜50g,食用油10g。热量是402kcal,蛋白质是20g。
从图中可以看出,蔬菜的体积占一整餐的一半,主食和瘦肉各占四分之一。主食推荐选择粗杂粮,蔬菜中深颜色的蔬菜占总蔬菜量的一半以上。
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