减脂的重要饮食原则之一,就是制造热量缺口,摄入的卡路里小于基础代谢与运动代谢的总和。在此基础上还要讲求营养均衡、食物种类丰富。鱼、虾、肉、水果、蔬菜和油脂缺一不可。各种各样的减脂饮食食谱应运而生,但大方向不变,依旧是以控制热量摄入为前提。
其中比较推崇的,像是中、高蛋白质饮食原则。因为食谱中富含大量蛋白质,会带来更多的好处。在美国医学营养期刊上表明,丰富的蛋白质饮食帮助维持肌肉含量,减少因肌肉流失而消耗不掉的脂肪堆积。多摄入蛋白质,从某种程度上来说,还能帮助减肥减脂。但这不是减脂的首要手段,不可单因“吃肉帮助减肥”就断章取义,疯狂吃肉,造成热量摄入过量之后,也是会胖的。
当大家开始想要减肥的时候,不管是私人教练还是营养师都会建议每天的摄入热量在1200-1500卡路里之间(轻到中等运动量),那么从宏观到微观,这1200卡路里究竟长什么样子?
早餐
两个鸡蛋(140卡路里)和一汤勺油(40卡路里)做一份炒鸡蛋。搭配200-300g的菠菜(120卡路里),一汤勺油(40卡路里)清炒。中间是一块三文鱼(103卡路里)。如果不喜欢清炒,那么鸡蛋菠菜饼配上三文鱼也是同样的选择。
总共:368卡路里
PS:鸡蛋可以用鸡肉、火鸡肉、坚果、培根等代替。
午餐
煎鸡胸肉150g,配上一份花菜(67卡路里),一份孢子甘蓝(78卡路里)。
总共:331卡路里
小食
一份生胡萝卜(50卡路里),淋上一勺芝麻酱(30卡路里),撒上适量的亚麻籽(9卡路里)。
总共:89卡路里
PS:亚麻籽是具有高含量欧米伽3脂肪酸,并且在植物中有着高含量蛋白质神奇小种子。像这一份胡萝卜芝麻酱也是很理想的蛋白质补充。
晚餐
150g谷饲牛肉(211卡路里),用一勺油(40卡路里)煎,配上一份炒西蓝花(60卡路里),一个中等大小的苹果(95卡路里),2勺花生酱(63卡路里)。
总共:429卡路里
PS:苹果和花生酱作为甜品的替代,能提供更多的植物纤维、优质油脂,花生酱中含有的少量糖,也可作为解解嘴馋的完美替代了。
这样的一整天下来,总共摄入的食物热量是1218卡路里。一目了然是吧。1200卡路里是减肥摄入的较低标准,如果你觉得很饿可以在餐后多加一些蔬菜和坚果来补充能量。
瑟琳每周鸡汤
反正我是吃不饱,可能在餐后加上炒米粉卤鸡爪烤玉米孜然羊肉酱爆河虾...
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