如果说,健身中有一件事情能让你不痛苦,那肯定非“欺骗餐”莫属。不开玩笑的说,Fit君这条命都是欺骗餐给的。在严格控制饮食的情况下,想象着未来某个日子会有一顿肆无忌惮的胡吃海塞,真是想想都要笑出来呢!不过,欺骗餐真的有用么?
什么是欺骗餐?
因为减脂需要有能量亏空,特别是专业的健身人群,他们一般会采用高蛋白低碳水的饮食方式。在这样苛刻的饮食环境下,一个月之后胰岛素水平降低,甲状腺素、瘦素、IGF(胰岛素样生长因子)水平都会下降。另外一群人在减脂过程中不科学的节食,脂肪没减多少,身体原本的肌肉却流失了不少,基础代谢低的一塌糊涂。
针对上面两种情况,很多专业健身人士会建议,在7-10天中安排一个欺骗日,这一天热量会多摄入一些。主要以增加蛋白质和碳水化合物为主,增加500-800大卡的热量。
欺骗餐到底有没有效?
首先,没有严格的临床实验数据显示,欺骗餐能够维持你的基础代谢。实际上,在减脂过程中,基础代谢下降几乎是无法避免的。影响基础代谢的因素包括:年龄、性别、体表面积,当你减脂进行到一段时间之后体表面积减少,基础代谢自然会降低。偶尔一顿大吃大喝,可能会帮助你在短时间内提高基础代谢。但是你要相信,我们身体是一台精密的仪器,它会立马识别出问题,同时把基础代谢调回它认为合理的范围。
其次,确实有实验显示,一顿欺骗餐能够提高身体内瘦素水平,长期热量限制会引起瘦素水平的下降;而饮食,特别是碳水化合物的补充是有助于使其回升的。但是大部分的胖纸变胖,并不是因为体内瘦素水平不够而是身体对瘦素的反应不够灵敏。之前我们也提到,研究瘦素减肥药的安进公司已经把这项专利低价转售了。
最后,长期的低碳水低能量饮食,是一件非常痛苦的事情。这也是很多人减肥失败或者是减肥成功之后反弹的重要原因。通过一个欺骗日安抚一下自己的心情,这样整个减脂的过程会比较容易一点。
欺骗餐该怎么吃?
说来说去,欺骗餐最大的效果可能就是减轻你在健身过程中的心理压力,让健身更有效的进行下去。那么吃欺骗餐,你需要注意哪些事情呢?
保证减脂过程中90%以上的时间都是严格控制碳水和食物热量的,剩下的时间可以小小放纵一下。你也可以把聚餐安排在这个时间,防止你因为健身推掉太多聚餐,导致朋友和你友尽。
欺骗餐的计量单位是一顿而不是一天,也就是说你只能在一天三餐中的某一餐当中选择;当然你也不能隔三差五就挑一顿作为欺骗餐。这样的欺骗餐唯一骗到的可能就是你自己了吧。
尽量把欺骗餐安排在训练之后,这样更有利于补充肌糖原,帮助肌肉生长,让身体更快恢复。
有时候,你只是渴了并不是饿了。当你按照科学饮食摄入和运动量进行减脂时,如果你觉得特别饿,你需要担心的是自己是不是水喝的不够多。休息一下,多补充水分,你会发现饥饿感神奇的消失了。
最后,如果你抗的住,也可以完全无视欺骗餐,毕竟吃下去的总有一天要还的。
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