现在中国的什么食物在国外最火?辣条还是老干妈?这种重口味的食物虽然已经红遍海内外,不仅中国胃喜欢,外国胃也喜欢。不过就算卫龙把广告做的跟苹果手机一样,这样重油重盐的食物始终还是难登大雅之堂。
而且老外在探索神秘东方力量的路上从来没有停止过。
比如一场奥运会就带火了蚊帐和拔火罐。
如今在ins上的中国网红食物,你可能想也想不到,就是平常随处可见的枸杞。
外国友人还情切的叫它枸杞君,啊不对,是goji berry。换了一个外国名字,这种红色小颗粒一下就变的高大上起来。
好比当年樱桃出门转了一圈改名成车厘子,身价就倍增了。
好吧,说回到goji berry,这种东西一般你怎么吃?喝茶、泡酒或者炖银耳羹的时候撒上点?讲真,Fit君一直都觉得枸杞在食物界能起到的作用就是点缀啊。没想到,这样祖父辈的养生食材竟然被外国人玩出花来。
还有歪果仁总结出枸杞的五大吃法
第一种:枸杞配冰激凌
简单来说,就是把枸杞切碎,把它们拌在冰激凌里。这活脱脱就是把枸杞当成蔓越莓吃的啊。
第二种:枸杞配沙拉
沙拉这种和什么都配的食物怎么能放过枸杞这个super food。goji berry配水果沙拉是极好的,当然如果你口味够重,也可以配上酸橙和香菜。(Fit君第一次知道外国人也是吃香菜的)
第三种:枸杞配三明治
不光是配沙拉,放在三明治里枸杞也表现出色。酸甜的口感,简直是三明治里的一股清流。
第四种:枸杞配鸡尾酒
用枸杞泡酒也算是一种特别常见的做法。不过感觉以前都是出现在十全大补酒里的,如今,枸杞成了鸡尾酒的新宠,就问你爱不爱?
第五种:枸杞配甜品
这也算是一次新瓶装旧酒的吃法了。你直接把蔓越莓换成枸杞,加到饼干、面包、蛋糕里,就是一道中西结合的美食了。相比蔓越莓,外国人觉得枸杞更有一种顺滑的口感。
不光吃,一位美妆博主还大开脑洞用枸杞做成了面膜,据说这种面膜能排毒养颜,让皮肤更有光泽。Fit君不知道真假,不如你先去试试。
那外国人钟爱的枸杞,到底有没有什么疗效呢?
一颗枸杞里含有丰富的胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C、钙、磷、铁等,真的是居家保健必备啊。
枸杞里含有的多糖能帮助人体增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。
因为含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此也经常被请去做保健品。虽然这个包装让人觉得安利感满满,不过也由此可见外国友人们对枸杞的喜爱。
不光有这种保健品,枸杞俨然已经成了一款奢侈品,在国外的亚马逊网站上200克多一点的枸杞已经卖到9.5美刀。吓得Fit君赶紧抱住了祖传的一罐枸杞。
作为中国人,该怎么吃枸杞?
答:用嘴吃。
不过Fit君一直秉持的观点:万物皆有毒,只要剂量足。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适,吃多了容易腹泻。
并且枸杞不是越红越好,也不是越甜越好。枸杞本身的颜色是紫红色的,有一些特别红的枸杞很可能是用色素加硫磺熏制过。
正常的枸杞,一般微甜,特别是宁夏中宁的枸杞后味还有些偏苦。
不说了,Fit君先给自己做盘枸杞炒饭解解馋。
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