朋友圈每隔一段时间总会出现一个爆款的减肥产品,配上信誓旦旦的文字,可信度不得而知。奈何身边的妹纸总是想找一个快速、无痛的减肥方法,排着队的入坑。今天,就让我们来把这些坑填平。
水素水里都有些啥?
水素水算是朋友圈最新的爆款产品,不光有成品还有水素水杯。听说喝了水素水,身体倍儿棒,吃嘛嘛香,还能减肥……感觉又是一个拿诺贝尔的产品。
真相:首先,水素是日语里“氢”的意思。所以“水素水”用中文来说就是,富含氢的水。主要原理是通过电解水产生氢气把普通的水变成富含氢的水。
氢气能治病倒是已经有专业领域文章进行论证了。氢分子可以抑制细胞氧化,减少细胞损害。但是,所有关于氢气能够治病的试验都是通过直接吸入氢气来实现的。喝溶了氢气的水?抱歉,并没有这样的试验。
其次,是量的问题。你喝下水素水之后,约30%会被排出体外,剩下70的“高价水”里还有多少氢气呢?常压下,饱和氢溶解度大概在1.6ppm。一般塑料瓶无法储存水素水里的氢气。举个栗子,一个充满气体的氢气球(虽然叫氢气球,但里面实际上是氦气),经过一夜之后,体积基本小了一大半。更何况是分子比氦气还要活泼的氢气。你猜氢气能在塑料瓶里待多久?铝罐装的可能靠谱一点,最多能保持在1.1ppm左右。那些标榜自己4.4ppm的水素水是几个意思?
最后,日本国立健康营养研究所在其官方网站上发布了一则消息表示:“并没有得出水素水有效性和安全性的数据。”就连写论文的太田成男教授也在自己的网页上发表声明:“市面上所买的与水素水沾边的商品,与我的研究成果一概无关!”
神奇的酵素其实土掉渣
水果酵素这股妖风刮了也不是一两天了,“减肥”、“养颜”、“排毒”等种种功效,都直戳各位爱美人士的心。再加上纯天然这种字眼,简直让人欲罢不能啊。
真相:“酵素”一词也是来源日本,而在我国大陆,“酵素”一词有个更加为人所知的名称:“酶”。就如同将草莓称作“士多啤梨”就立显高端一样,通过港台辗转进口的“酵素”力压大陆“土名”,成为了网络明星。
“酶”是什么?蛋白质啊。就算你吃下去的蛋白质扛得过胃里的胃酸,到小肠也几乎被分解的渣都不剩了,你还指望它能在你体内起什么大作用?如果你把酵素抹到一块肥肉上,可能真的会有脂肪被分解,但是口服下去的酵素根本作用不到你的皮下脂肪。
至于所谓的排毒、清宿便的效果,可能因为自制水果酵素里混有杂菌造成腹泻,或者是酵素粉中混有的乳糖等配料,引起你的肠道不耐受。
里面分解脂肪的成分基本上是不可能有作用了,那其他的成分呢?本来水果里面丰富的维生素以及被微生物利用的七七八八了,想通过酵母菌和乳酸菌来改善肠道菌群,效果也非常有限。而致癌物质亚硝酸盐就是“水果酵素”发酵过程中产生一种不容小觑的有害物质。
喝大麦若叶,不如多吃点蔬菜
大麦若叶,也是朋友圈包治百病的一种减肥圣品。不光减脂要喝,排毒也要喝,调节酸性体质也要喝。小编在朋友的力荐之下入手过一包,真是难喝到天际。想想有这么多好处也就忍了,一边捏着鼻子喝下去,一边告诉自己,“吃得苦中苦,方为人上人。”
真相:大麦若叶一开始是指大麦榨出的汁水。现在市面上的大麦若叶粉剂多数由大麦、小麦、绿茶各类绿色植物的汁水制成。大麦若叶也是从日本漂洋过海来忽悠你的,因为日本人蔬菜摄入量明显不足(菜少且贵),喝青汁就成了一个很好的补充方式,而中国人完全可以吃新鲜蔬菜嘛。
用小麦汁水调节身体并不是什么新玩法,从20世纪30年代就开始了。“小麦草疗法”的创始人美国老太太安•威格莫尔,还建立了一个研究所,专门研究“小麦草疗法”。但是小麦汁的“神奇效果”都还只存在在理论上,到现在也没有什么确切的理论支持。
蛋白质在人体里的消化过程我们之前已经说过了。另一种有效成分叶绿素在人体内主要转变成脱镁叶绿素,人体对脱镁叶绿素的吸收率极低。叶绿素和酶并不能被完美吸收,减肥排毒的功效就更难说了。与其喝这个又贵又难喝的大麦若叶,不如买点好吃又健康的蔬菜。
“这是日本、德国研究出来的”,这句话已经成为商家宣传的法宝之一。在追求好身材的这条道路上,总是一个大坑又一个大坑,躲得过这个躲不过那个。想走捷径却一不下心走到了弯路上。迷信所谓的“减肥神器”,人没瘦下来身子还吃跨了,香菇也菇不粗来。
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