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普通会员今天，对于外国小盆宇来说，除了满大街的行尸走肉之外，最重要的就是糖果了。因为他们终于有了一个肆无忌惮吃糖的理由。
对于上面那些实力坑娃的父母，我只想说，“干得漂亮！”毕竟糖吃多了不好。
我是严肃科普分割线
我们天生爱吃糖
《甄嬛传》里面槿汐姑姑问已经当上贵妃的甄嬛，“为什么宫里的女人都爱吃甜的，大概是因为日子过得太苦了。”为什么很多人都无法拒绝甜食，特别是情绪低落的时候，吃一块芝士蛋糕会让自己开心很多？
其实不光是糖，只要我们摄入碳水化合物，人体就会释放一种血清素，这种激素能让你胃口大开，改善睡眠，减少急躁情绪，带来愉悦感和幸福感，让你更快乐。
吃甜食能够调节情绪，所以糖并不是万恶之源。我们真正需要担心的其实是游离糖，游离糖是指以食物添加剂的方式吃进去的糖（蛋糕、饮料纷纷躺枪），世界卫生组织给出的每人每天游离糖的总摄入量不要超过10%，建议低于5%。现在很多人每天摄入量已经远远高于建议值。
一提到吃糖过量，大家第一个想到的肯定是可乐这类的含糖饮料。确实，一瓶500ml的可乐里大约含有53g的糖。这还不是饮料里含糖量最多的，市面上销售的含糖饮料里面，糖分最高的应该是冰糖雪梨，一瓶大约含有63克的糖，就连不怎么甜的茉莉清茶也含有24克的糖。
把上面的糖分换算成固体蔗糖，一瓶可乐中有7勺糖，如果让你一口气干吃这7勺糖，相信很多人都是拒绝的，但是溶于水中之后，喝下去就毫不费力了。
蛋糕这类的甜点里面含糖量就更高了，基本上都能达到20%，其次是粉状的食物，比如豆奶粉、黑芝麻糊、莲子羹，含糖量在50%，所以有些爱干吃豆奶粉的人，小编敬你是条汉子。最高的是果脯，含糖量高达60%（也难怪宫里那些娘娘们爱吃了）。
可怕的高果糖浆
人类能够吃游离糖的历史并不长，直到公元600年，人类才有了从甘蔗中提取蔗糖的技术。1984年，更可怕的事情出现了，两大可乐巨头，更改了自己的配方，用更甜且更便宜的高果糖浆代替蔗糖。随后的30年，美国人的肥胖率从之前的14%猛增到32%。
分子式同样都是C6H12O6，为什么高果糖浆更容易让人发胖呢？原因是它们在人体内的吸收过程不同。运输蔗糖的蛋白质更容易刺激胰岛素的分泌，而高果糖浆不会。胰岛素会让人产生饱腹感，所以喝含有蔗糖的饮料会让你觉得饱，而含有高果糖浆的饮料并不妨碍你吃下更多的东西。
实在想吃，就吃点代糖吧
我们最早接触到的代糖就是糖精，一旦加上“精”这个字，难免让人觉得不健康。有一段时间美国政府要求食品企业像烟草公司一样在含糖精的食品包装上标明，此食品有害健康的字样。这是因为在1970年的大鼠实验中，人们发现糖精会增加大鼠患膀胱癌的几率。
三十年之后，糖精才被证实受了冤枉。大鼠患膀胱癌是大鼠尿液里面的成分和糖精结晶导致，而人类的尿液中并没有这种物质，所以美国政府把糖精从人类潜在致癌物列表中移除了。
不论是糖精、阿巴斯甜、木糖醇、甜菊糖都是甜度好几百（葡萄糖只有0.7）且不含任何热量的甜味剂。欧洲食品安全局给出的阿巴斯甜的安全摄入量是每一公斤体重每天摄入量40毫克。以零度可乐为例，500ml里阿斯巴甜的含量为180毫克，远远低于安全摄入量。
既然糖这么危险，为什么这么多年我们一直觉得脂肪和胆固醇对人体的危害要比糖多得多呢？其实早在2003年世界卫生组织就希望能够公布每日糖摄入总量不超过5%的建议。讽刺的是，美国糖业协会是世卫组织资助者之一。他们不允许公布这个数字以及糖的危害，最终的结果是我们只知道糖的一个不太重要的风险——蛀牙。直到最近几年，这个建议值才被允许被公布，但是，虽然公布出来，宣传力度依然小的可怜。
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