从来没有一个面包能「活」到第二天早上,从被买来当早餐的那一刻起,就已经注定了它当晚就会被吃掉的命运。
没办法,面包这种简单直接又香气逼人的食物,任谁看到都会忍不住。
但全麦面包就不一样了。
虽然冲着「低卡」、「零热量」、「无添加」等一系列标签,它一直在大卖特卖,但昨天 Keep君 也说了,真正的全麦面包味道总是差强人意,让很多又想健康又想吃好的人很是头疼,有时候就算拿在手上也是难以下咽。
不过没关系,你们的美食博主 Keep君 有的是办法,把全麦面包变好吃还不容易吗?两片面包加上丰富馅料这样简单直接的逻辑,无论是从味觉还是视觉上说,都是非常 Nice 的体验。
食谱在此,快来拯救你吃全麦面包时的「没头脑」和「不高兴」!
Keep Eating 一周美食推荐
本周主题:全麦面包大法好
蔬菜鲜虾吐司盏
玛格丽特千层吐司
香辣牛排三明治
全麦煎蛋三明治
三文鱼三明治
蔬菜鲜虾吐司盏
来源:Keep 饮食
高蛋白低脂肪的虾仁,与丰富的时蔬相结合,这份满分作品你值得拥有。
热量 152 千卡 | 碳水 23 克 | 蛋白质 8 克 | 脂肪 1 克
食材
全麦面包 50g
紫甘蓝 20g
卷心菜 20g
虾仁 20g
Step 1
将面包去边切成方片后放入模具中,将面包片的中间尽量往下按,使面包片形成一个小碗状。放入烤箱 160° 烤制 15 分钟,直至面包上色并变得酥脆。
Step 2
将圆白菜、紫甘蓝切丝备用。
Step 3
将大虾洗净后去皮,放入锅中热水煮熟。
Step 4
在面包片内盛入菜丝、大虾(或根据口味添加少量沙拉酱)即可。
玛格丽特千层吐司
来源:Keep 饮食
酸酸甜甜的圣女果配上超醇正的全麦面包,怎么吃都不会腻。
热量 277 千卡 | 碳水 34 克 | 蛋白质 10 克 | 脂肪 10 克
食材
全麦面包 70g
圣女果 40g
奶酪碎 15g
橄榄油 5g
黑胡椒 2g
食盐 2g
Step 1
将圣女果洗净切瓣,罗勒叶洗净切碎(选加)。加入盐、胡椒、橄榄油拌匀备用。
Step 2
把奶酪掰成小块,放在其中一片吐司上,然后放入烤箱中 150℃ 加热。
Step 3
在没有加奶酪的吐司上淋少量橄榄油。
Step 4
将拌好的番茄码放在吐司片上。
Step 5
将加了奶酪的吐司片叠放在最上层,压紧后从中间切开再叠起即可。
香辣牛排三明治
来源:咕噜生活家
稍有辣味的丰富内馅,配上酥脆的面包,色彩多样,营养丰富。
热量 453 千卡 | 碳水 52 克 | 蛋白质 37 克 | 脂肪 10 克
食材
全麦面包 100g
瘦牛肉 100g
紫甘蓝 50g
圣女果 30g
生菜 30g
洋葱 10g
辣椒奶酪 10g
黄油 5g
辣椒酱 3g
食盐 2g
黑胡椒 2g
Step 1
面包在平底锅上烤到两面微微发黄。
Step 2
牛肉撒上盐和黑胡椒,用手轻轻按摩。
Step 3
平底锅刷一层黄油,锅烧热后,牛排下锅每面煎 30 秒。烤箱预热 220 度,牛排上放一小块黄油进烤箱烤 8 分钟。
Step 4
紫甘蓝、生菜、洋葱洗净切丝,圣女果切小块,奶酪切条。用黑胡椒、盐和辣椒酱调成酱汁。
Step 5
把牛肉、奶酪、用酱料拌过的蔬菜夹在考好的全麦面包里,牛肉三明治就做好了。
全麦煎蛋三明治
来源:Keep 饮食
早餐不知道吃什么?来个三明治吧,两片面包中加入鸡蛋和各种蔬菜,既吃得饱又吃得好。
热量 291 千卡 | 碳水 34 克 | 蛋白质 15 克 | 脂肪 10 克
食材
面包 70g
西红柿 50g
鸡蛋 40g
生菜 30g
奶酪 10g
橄榄油 2g
Step 1
不粘锅预热,将鸡蛋打入,两面煎熟后取出备用。
Step 2
将西红柿切片,生菜洗净备用。
Step 3
在吐司面包中依次夹入生菜、鸡蛋、奶酪。
Step 4
用刀从中间切成两份,三明治就做好了。
三文鱼三明治
来源:咕噜生活家
牛油果中富含各种维生素,口感绵润,三文鱼低脂高蛋白,两者搭配在一起,让你享受每一口。
热量 267 千卡 | 碳水 35 克 | 蛋白质 11 克 | 脂肪 10 克
食材
全麦面包 70g
牛油果 50g
腌三文鱼 20g
柠檬汁 5g
大葱 3g
食盐 3g
红辣椒 2g
黑胡椒 2g
Step 1
辣椒和葱切好备用。
Step 2
牛油果去皮切块。
Step 3
在牛油果中加上盐、黑胡椒和柠檬汁,用勺子搅拌均匀。
Step 4
将搅拌好的牛油果放在烤好的面包上。
Step 5
在牛油果上放上三文鱼,在最上面放上红辣椒丝和葱丝。牛油果三明治就做好了。
希望现在,你的全麦面包还能「活」到明天早上。
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